[户外装备]大家用什么烧烤炉? [复制链接]

快中秋了,想在天台烧烤赏月....大家用什么烧烤炉?

图片:QQ图片20130829165212.jpg

这种一般吧。。还是自己叫别人做的好。。

砖头+花盘+不锈网。

新买了两个烤味佳，就你图上的这个，还不错

这种薄铁皮的不耐用的，可以自己买材料到做门窗的地方让别人帮焊，手工费也不贵

人少的活，红苹果圆的那种就行

买皮厚一点的，不锈钢的那种，两边的提手有一圈圈的，什么牌子忘了，烧的时候在底下铺一层锡纸再放炭架，就不会烧坏底了。

图片:111.jpg

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各买一个，蔬菜和肉类分开烤。

在家可以用电烤，如何户外不缺时间，用炭的，就是楼上的种种，如果嫌生火麻烦，可以加电动鼓风机。还有一种选择是就是用气的做铁板烧。
上个星期买了个用气的，但是不是明火的炉，首先声明，一次也没有用过，不是广告，实际大小也很小。特点是通过一块开了许多小孔的铁板导流。我认同这种原理，明火烧烤是难度很高的，但这个值得尝试，准备汽车腐败的时候用的，体积比较小，如果要买先看看符不符合你的要求。

烧烤要的就是木炭的熏香味，用电和瓦斯的风味就少了。

引用第9楼mademada于2013-08-29 18:31发表的 回 8楼(gumping) 的帖子 :
烧烤要的就是木炭的熏香味，用电和瓦斯的风味就少了。

那要好木炭才有熏香味

我指的是熏香是指油脂滴到木炭上带出来的油烟与木炭混合的香味，与果木的香味不是一回事。

炭烤肉类，其实是一边烟熏一边烤，所以特别香。

我们这都烤串的

引用第11楼mademada于2013-08-29 18:43发表的 回 10楼(NamieAmuro) 的帖子 :
我指的是熏香是指油脂滴到木炭上带出来的油烟与木炭混合的香味，与果木的香味不是一回事。
炭烤肉类，其实是一边烟熏一边烤，所以特别香。

同意是同意.

但为了健康,通常都隔一张锡纸的.......油脂滴不到木炭上.

建议上外面五金小店买焊制的那种~
优点是经久耐用~很多规格可选~
一般同时也卖竹签和铁钎~烤网也有~
效果会比楼上以及楼上的楼上那些好很多~
顺便应该也会卖木炭~
网上也有~就是这种~

图片:T26IJzXahOXXXXXXXX_!!64058674.gif

都是好产品,没用过

引用第14楼玉辟邪2012于2013-08-29 19:04发表的  :
建议上外面五金小店买焊制的那种~
优点是经久耐用~很多规格可选~
一般同时也卖竹签和铁钎~烤网也有~
效果会比楼上以及楼上的楼上那些好很多~
顺便应该也会卖木炭~
.......

这个不行，太薄，长时间烧烤，炉子变形

沒用過..

引用第13楼NamieAmuro于2013-08-29 18:50发表的 Re:回 10楼(NamieAmuro) 的帖子 :
同意是同意.
但为了健康,通常都隔一张锡纸的.......油脂滴不到木炭上.[表情]

那便不要搅炭火烧烤，把食料直接放锅烹调，或放烤箱烤熟便好了

引用第7楼重口哥于2013-08-29 17:59发表的  :
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各买一个，蔬菜和肉类分开烤。

二人世界用的？

如果是自家有天台，跃层那种，我觉得铸铁烧烤炉更有气质。几个兄弟伙在一起才有围炉夜话的感觉。

已我多年户外烧烤经验 一次性的最好

楼主的生活好惬意 啊

有大房子的人有福啊！

这个烤炉应该不错,不过貌似太贵了,一直在纠结