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[闲聊]一清二白三红四绿 [复制链接]

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PandaVision
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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-11-15
兰州的早晨，一口泪牛满面。以前吃的都是啥

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舞铲阶级制杖团
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只看该作者 沙发  发表于: 2019-11-15
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北京半条
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只看该作者 板凳  发表于: 2019-11-15
帝都工作室免费装车保养维修 长途车友管吃管住管上网
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舞铲阶级制杖团
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只看该作者 地板  发表于: 2019-11-15
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fangmoumou
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只看该作者 4楼 发表于: 2019-11-15
据说兰州当地知名的店，主要都是供应早餐。13年去过一次，没吃上出名的店，其他店吃下来感受最深的是葱花放的比较多

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PandaVision
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只看该作者 5楼 发表于: 2019-11-15
舞铲阶级制杖团:正宗牛肉拉面[图片]
 (2019-11-15 12:23) 

正不正宗不敢说，吃下去确实就这感觉。

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PandaVision
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只看该作者 6楼 发表于: 2019-11-15
北京半条:多少钱
 (2019-11-15 12:28) 

面7肉9，打包牛肉90牛腱子100

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shenking
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只看该作者 7楼 发表于: 2019-11-15
吃过一次 好像没吃出差别 可能不是资深的
尼古拉斯赵四 公司通勤的1s/6sbrompton 闺女的eezz 遛娃的鸟车
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舞铲阶级制杖团
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只看该作者 8楼 发表于: 2019-11-15
PandaVision:正不正宗不敢说，吃下去确实就这感觉。
 (2019-11-15 12:31) 

当地味道应该比较正

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PandaVision
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只看该作者 9楼 发表于: 2019-11-15
fangmoumou:据说兰州当地知名的店，主要都是供应早餐。13年去过一次，没吃上出名的店，其他店吃下来感受最深的是葱花放的比较多
 (2019-11-15 12:31) 

第一锅汤浓，所以要起早吃像马子禄那种名店是用来打底用的，这种是惊喜。

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丶笨小孩丶
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只看该作者 10楼 发表于: 2019-11-15
八月份去过，确实不错，帮顶

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xwdhwk007
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只看该作者 11楼 发表于: 2019-11-15
传说中的一头牛可以卖到店关门
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PandaVision
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只看该作者 12楼 发表于: 2019-11-15
shenking:吃过一次 好像没吃出差别 可能不是资深的[表情]  (2019-11-15 12:35) 


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老老新手
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只看该作者 13楼 发表于: 2019-11-15
北方人表示各地差距没那么大
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醉依栏栅
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只看该作者 14楼 发表于: 2019-11-15
兰州对牛肉面有限价有补贴，因为这是主要早饭

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北京半条
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只看该作者 15楼 发表于: 2019-11-15
PandaVision:面7肉9，打包牛肉90牛腱子100
 (2019-11-15 12:33) 

便宜

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vandaou
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只看该作者 16楼 发表于: 2019-11-15
好饱············
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azurejing
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只看该作者 17楼 发表于: 2019-11-15
回 舞铲阶级制杖团 的帖子
舞铲阶级制杖团:正宗牛肉拉面[图片]
 (2019-11-15 12:23) 

就凭牛肉拉面四个字，就不是正宗兰州的，兰州人从来不叫牛肉拉面，就叫牛肉面，全中国叫兰州拉面的都是青海人开的店
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舞铲阶级制杖团
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只看该作者 18楼 发表于: 2019-11-15
azurejing:就凭牛肉拉面四个字，就不是正宗兰州的，兰州人从来不叫牛肉拉面，就叫牛肉面，全中国叫兰州拉面的都是青海人开的店[表情] (2019-11-15 15:18) 

好吧，怪不得现在招牌都改成  中华牛肉面  了

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黑暗中裸奔
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只看该作者 19楼 发表于: 2019-11-15
掌柜滴！两个牛大！一个韭叶子一个鹅细！辣子多些，肉蛋双飞！
BYA412→BT410→YC1609→KBC083→HC072→JAA513→Ubike Speedster→Brompton→Birdy Titanium→Alex Moulton
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黑暗中裸奔
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回 azurejing 的帖子
azurejing:就凭牛肉拉面四个字，就不是正宗兰州的，兰州人从来不叫牛肉拉面，就叫牛肉面，全中国叫兰州拉面的都是青海人开的店[表情] (2019-11-15 15:18) 

尕滴个， 你佛地对对滴！
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只看该作者 21楼 发表于: 2019-11-15
黑暗中裸奔:[表情] 掌柜滴！两个牛大！一个韭叶子一个鹅细！辣子多些，肉蛋双飞！ (2019-11-15 19:37) 

求科普，我只看懂多放辣椒

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黑暗中裸奔
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只看该作者 22楼 发表于: 2019-11-15
回 舞铲阶级制杖团 的帖子
舞铲阶级制杖团:求科普，我只看懂多放辣椒
 (2019-11-15 20:29) 

兰州本地方言，就是说：老板，要两碗牛肉面【牛肉面兰州人叫牛大碗，简称牛大】，一碗韭叶子一碗鹅细【韭叶子(像韭菜叶一样粗细的面条)和鹅细(兰州话二细的发音)都是指面条的粗细和款式，通常最常吃的有大宽、薄宽、韭叶子、二细、三细、细的、毛细等】，辣子【油泼辣椒】多放一些，另外卤蛋和卤牛肉各要一份【简称肉蛋双飞】。
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博士

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只看该作者 23楼 发表于: 2019-11-16
兰州牛肉面确实很好吃，不过对于我这种自小就对其充满幻想的人来说，心怀朝圣之心在兰州走街串巷连吃多日，虽说不上失望，到没多大惊喜，不过一碗挺好吃的面而已，没有惊艳之感

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舞铲阶级制杖团
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只看该作者 24楼 发表于: 2019-11-16
黑暗中裸奔:兰州本地方言，就是说：老板，要两碗牛肉面【牛肉面兰州人叫牛大碗，简称牛大】，一碗韭叶子一碗鹅细【韭叶子(像韭菜叶一样粗细的面条)和鹅细(兰州话二细的发音)都是指面条的粗细和款式，通常最常吃的有大宽、薄宽、韭叶子、二细、三细、细的、毛细等】，辣子【油泼辣椒】多放一 .. (2019-11-15 22:51) 

一碗面如此多的学问，面的精髓

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