冰粉－－四川地区的夏日消暑小吃 重庆有叫凉糕的 不知道是不是一种东西
这玩意不知道现在还有没有了 四川的朋友来说说
就想起魔都以前的刨冰 南京路步行街老子号沈大成的绿豆刨冰是很多人儿时的回忆
为什么要介绍冰粉呢
那就说来话长了 咳。。咳。。
好多年前有个四川小mm暗恋本叔 曾经带我去吃过这东西
好多年没见了 最近不知怎么呢又联系上了
又让本叔春心荡漾了起来 来怀个旧
回忆了一下过去看到的做法 用纱布把冰粉籽（某种植物的种子）用纱布包好放在水里浸泡然后慢慢揉搓 慢慢的整盆水就会凝结起来 好像还得加入石灰水 有点像果冻 质地爽滑 透明 没什么味道 调味靠的是红糖水 很神奇的东西 有兴趣的自己网上找一下视频 这个以前在四川有专门做这个生意的 现在想吃的话也简单了 有专门提炼出来粉末直接兑水即可 就是上面这种 9.9 5袋 便宜是便宜 
很简单的 开水搅匀 冷却后即可 舀在碗里 加红糖水就是最原始的吃法还可以加蜜饯 花生碎等调味 这种我估计现在已经没什么人吃了 味道实在说不上好 装b的我开始想着走一回高大上的路线 加水的时候 加一勺咖啡液 不要太浓 有点咖啡香即可 
凝结后放冰箱冰镇 吃的时候放点咖啡做的冰块
再用百利或KAHLúA来调味 其实你知道传统吃法就可以了实际上想怎么吃就怎么吃的 也可以理解为咖啡的另类吃法 这样在口味上丰富了许多 儿子表示咖啡味的好吃多了 
就这么完肯定有人不爽 我知道你们就爱看小mm 别急 约了下周 等我老婆上班了见面 到时看情况再来汇报
