[攻略路书]京城美食探索 几个不易找到的特色美食 [复制链接]

       京城美景，不知道从何说起。这里有很多来此四面八方的人融合在这里，所以北京美食不再是北京美食。如何想在这里找到地方的小吃，那么一定提前看旅游攻略。正因为这里这个原因，有很多旅客到这里体验环球旅行美食，也是很多人都是齐聚北京美食旅游原因，只要你想到，没有你吃不到美景。从北京十三绝到各地美食，去哪儿寻找这些美食，跟着小编去看是美食旅游。  
　　驴打滚
　　驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢?似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”还说：“黄豆粘米，蒸熟，裹以红糖水馅，滚于炒豆面中，置盘上售之，取名‘驴打滚’真不可思议之称也。”可见“驴打滚”的叫法已约定俗成。如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应，但大多数已不用黄米面，改用江米面了，因外滚黄豆粉面，其颜色仍为黄色，是群众非常喜爱的一种小吃。
去哪吃老北京小吃：白记年糕、牛街清真超市  
　　糖火烧
　　糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。缸炉烧饼原为河北省小吃，后传入北京，成为北京小吃。其特点是用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。
　　去哪吃老北京小吃：徐记烧饼铺、张记酱肉小吃店  
　　奶油炸糕  
　　北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种，据说奶油炸糕是1900年庚子年以后，学洋人的玩意儿，后来进行改良的。用料为面粉、奶油、鸡蛋、白糖、香草等，吃起来稍有些嚼头。这东西一问世，便很受老北京人的喜爱。  
　　去哪吃老北京小吃：护国寺小吃店、隆福寺小吃店
　　京城美食，被很多人知晓，去北京旅游，一定不能错过这些让人流口水的美食哦、

口味不是人人合适

感觉像是复制的文章啊

最好带着具体地址    方便外地车友啊 ~~

没图说个XX

就帝都劳苦大众那点吃的，真没一样特别好的。

广告做的好而已，吃起来很一般，部分更是很腻味。
楼上说的好，都是帝都劳苦大众吃的，价格便宜嘛
卤煮、炒肝也是一样，内脏加工制作，一般人未必吃的惯。

最爱取灯胡同陈记卤煮，每次去必吃

路过。