细辘:这是哪里的美食~~~[表情]
(2016-01-15 14:09) 
山西的美食
，俗称“糕菜”
“糕”，跟饺子一样的包法，皮儿为高粱面（没记错的话
），内馅为红糖，红糖可加芝麻，花生碎之类，也有内馅包豆沙，枣泥之类的，个人比较喜欢吃红糖馅儿的
，“糕”，寓意步步高升。
“菜”，就是大烩菜了，乱七八糟的常见食材烩起来炖一炖就是喽，比较常见的有，大白菜，海带，粉条，油炸豆腐，土豆块，金针（不是金针菇），红烧肉，肉丸子，暂时只想到这些啦，然后加些常见的调料炖一炖就香喷喷啦。
“糕菜”，在我的家乡，山西省吕梁市比较常见，为婚嫁，丧葬酒席之必备，酒席一般为两餐，“糕菜”通常为早餐（上午11点之前）。
“糕菜”虽然传统，但对于我们小地方来说还是挺重要的，比如今天吃，是因为，我生日
，对了，这顿，我爹做的
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