在广东的朋友一定去过糖水铺，北方很少有这样叫法的，基本上叫甜品店或者甜品屋的居多，刚来这边的时候不知道糖水店是干嘛的，以为只卖糖水，去过几次才知道，其实糖水是对甜品的另外一种叫法。什么西米露啊，凉粉（一种类似于果冻的东西，也有叫龟苓膏的），冰激凌，冰粥，冰沙，奶茶等等都有，种类很齐全，价位从3块，到10几块都有。对于广东这种一年四季除了秋天就是夏天的地方来说，每天去糖水店喝一碗凉凉的西米露真是一种幸福。
今天我为大家带来的是夏天消暑极品芒果蜂蜜椰汁西米露
闲话不多说了，下面我们就一起来做这道芒果西米露吧
1.首先我们要准备的材料:很简单，芒果100克，去皮，切片，备用，椰汁一杯，蜂蜜若干，西米露一200克，记得买好一点那种，什么样的好呢，如果肉眼看不出来就看价钱，价格贵得肯定会好一些。
2.把水烧开，放多少水呢，500毫升，一瓶矿泉水，大概我们吃饭的碗，3碗左右就可以，然后把西米倒进去，记得水没有烧开一定不能放，要不然就成米糊糊了
3，西米放进去以后。用中火继续煮，一边煮一边不停轻轻搅拌，目的不让糊锅底。
4，大概煮3分钟左右，当西米露的白面心变小的时候
记得关火放10分钟，然后再继续煮。
5，当所有西米露都变成透明状的时候就可以出锅了，出锅后记得用凉水控洗一下，这样可以让西米露更劲道，有一种珍珠奶茶中珍珠的感觉。
6，放进冰箱里冻一下，然后倒上一杯椰汁，滴上几滴蜂蜜，再放入几片切好的芒果，这道芒果蜂蜜椰汁西米露就做好了。喝一口凉凉的好爽。
很简单吧，赶快一起来做吧，更多甜品制作请登陆
www.xiaotiandian.cn 小甜点网站查询。
原创作品，欢迎转载。
[ 此帖被huyaoshan在2015-06-04 17:24重新编辑 ]
