lz你这每天大便真规律。。。。。。
首先要有一块主力塑料菜板,尽量大点,尽量质量好点要不更容易变形。塑料菜板最卫生,切菜手感不错,轻薄也方便下锅,价格便宜可经常更换,是首选。
其次,还要有一块熟食专用塑料菜板。熟食专用一定要买塑料的。(竹子的卫生没问题,但手感太差,还伤刀)
第三,至于要不要搞一个用来切肉剁肉的木菜板,那就看你自己了,手感确实最好没得说,但不卫生,难清洗,难保养,总之问题多多。木菜板尽量买竖纹的,才能完全体现出木菜板的手感优势(横纹的手感不够好,通常也不够厚重,而且还容易变形)。竖纹也分拼接型和圆木型。拼接型最好用,但价格嘛。。。。。。圆木则容易开裂,而且往往太厚太重,最大的缺点应该是绝大多数圆木型菜板都是原木直接切割的(还有很多人把这个当卖点),木材没有经过脱水脱树脂等处理,本来木菜板就不是很健康了,这种就更是雪上加霜,然后为了不开裂,又要采用保湿的方法来保养,霜上加冰。。。。。。。
最后再强调一下:越大越爽越大越爽越大越爽。