[其他]切菜刀求推荐~~（我去买石头了。。。） [复制链接]

锋利的怕人，一不小心会把指甲削了。可剁8号铁丝、猪骨头。

图片:未标题-1.jpg

q切菜最好买带排气槽的。不沾刀。

话说，我老家的铁匠铺打的菜刀很好用，用了十几年了依然杠杠的，他打菜刀的时候不知道加了什么东东，

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我家用的是：十八子，1#桑刀，三合钢，155大洋包邮的

王麻子四号刀

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不锈钢刀估计都一个德性 钝了难磨快

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十八子专业厨师（三合钢）系列不错

我已经用陶瓷刀好多年，现在没法接受钢刀

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另人买得单人立感觉好使，肉刀，菜刀，水果刀一套。有点贵。

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菜刀还是传统的趁手

刀不宜老换，磨磨吧

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我想大家都用啥砧板

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这贴看来要收藏了~~~

我厨房的刀用了一年还没用磨刀石磨过，难怪切东西时候老切不下来。

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鱼鱼不洗澡:[图片]
[图片]
双狮刀，磨刀砖 一起买了。。
....... (2015-09-21 19:22) 

鱼总磨的一手好刀啊

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bigfishone:我已经用陶瓷刀好多年，现在没法接受钢刀
 (2015-11-14 14:37) 

陶瓷刀也会钝，你怎么磨？

绵里藏针:陶瓷刀也会钝，你怎么磨？ (2015-12-28 16:28) 

买个可以磨陶瓷刀的电动磨刀器就可以磨了。但是国产陶瓷刀如此便宜，不爽了就换新好啦。

skinner:不磨刀的话，你准备一年买10把刀？[表情]  (2015-09-21 12:05) 

双立人用了10年从不磨刀。

绵里藏针:陶瓷刀也会钝，你怎么磨？ (2015-12-28 16:28) 

陶瓷刀不会钝，只会崩缺，磨是不用了，扔了再买一把就是，便宜的很

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bigfishone:陶瓷刀不会钝，只会崩缺，磨是不用了，扔了再买一把就是，便宜的很
 (2015-12-29 09:01) 

我有两把都是半年就钝了，好难磨，刀石都薄了也磨不利

绵里藏针:我有两把都是半年就钝了，好难磨，刀石都薄了也磨不利 (2015-12-29 15:17) 

没法磨的，只有扔

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其实会钝，也可以磨的

bigfishone:陶瓷刀不会钝，只会崩缺，磨是不用了，扔了再买一把就是，便宜的很
 (2015-12-29 09:01) 

我的两把都钝了呀