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[其他]这三种刀哪个适合用来切菜呢·~~~ [复制链接]

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dahaoren
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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2016-01-24
— 本帖被 azuretears 从 玩主败家 移动到本区(2017-10-31) —

共1条评分 ，金钱+1
wolfttls 金钱 +1 第二把厨师刀可以常用，普通的料理都够了 2016-01-25
当我们是少数时，可以测试自己的勇气；当我们是多数时，可以测试自己的宽容
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牙膏挤多了
高三
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只看该作者 沙发  发表于: 2016-01-25
都不合适，日本切菜不像我们一样

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ninja2k8
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只看该作者 板凳  发表于: 2016-01-25
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gary6016
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只看该作者 地板  发表于: 2016-01-25
国内的名牌菜刀，好用还有售后服务。

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q363862527
大学生

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只看该作者 4楼 发表于: 2016-01-25
第三个比第一和第二个好一点 前两个前面太轻 用来片肉剔骨比较好

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coolsear
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只看该作者 5楼 发表于: 2016-01-25
三德~~~~
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E.June
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只看该作者 6楼 发表于: 2016-01-25
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单车小Y
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只看该作者 7楼 发表于: 2016-01-25
土豪的世界不懂～～
十八子德国？

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我有爱心。。。。。
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烧卖
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只看该作者 8楼 发表于: 2016-01-25
看主页还以为说的是碳刀呢~
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小古
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只看该作者 9楼 发表于: 2016-01-25
切菜着三把都太小了！这是水果刀吧

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lwioi
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只看该作者 10楼 发表于: 2016-01-25
回 小古 的帖子
小古:切菜着三把都太小了！这是水果刀吧
 (2016-01-25 02:33) 

不懂就了解一下再来说话
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steelman
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只看该作者 11楼 发表于: 2016-01-25
一般切菜，都是铡刀式切法，由上而下，第三款比较适合，切肉一般是向前向下推切，第一、第二款貌似较好
俺一直都是用中式菜刀，刀功一流 换个西式的，一时半会还真有点像老鼠拉龟
見多識廣，多元化。以一个失败者的心态活着，赶脚挺好！
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13451195118
硕士

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只看该作者 12楼 发表于: 2016-01-25
这个可以，杂货店卖15元一把，

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andy009m
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只看该作者 13楼 发表于: 2016-01-25
如果只是切菜不切肉，第三把。如果有机会切肉就选第二把，另外，这些刀绝对不能砍骨，不然直接废掉。至于第一把，太短，不适合切菜，最短起码165mm以上。

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共1条评分 ，金钱+2
huyaoshan 金钱 +2 这是缴获的作案工具？？ 2016-01-25
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darrenwj
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只看该作者 14楼 发表于: 2016-01-25
我买了第二第三把，用起来还是第三把稍微顺手点，切菜更多点
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wolfttls
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只看该作者 15楼 发表于: 2016-01-25
第二把厨师刀可以常用，普通的料理都够了
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wolfttls
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只看该作者 16楼 发表于: 2016-01-25
这个知乎上的帖子可以供大家参考一下
11 款厨刀横向评测,不要迷信在国内品牌名气很大的刀
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Brompton小布
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只看该作者 17楼 发表于: 2016-01-25
藤次郎，不久前刚买了一套，刀很锋利，就是不好发力

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舞动de灵魂
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只看该作者 18楼 发表于: 2016-01-25
都不好切菜，日本刀不都是用来切腹的吗……
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大佛飞仔
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只看该作者 19楼 发表于: 2016-01-25
刀过得去就行了，刀是磨出来的锋利。2块高质量的油石，半个月或者一个月磨一次足够了
窗前明月光，举头望明月！
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liuboyu
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只看该作者 20楼 发表于: 2016-01-25
看起来都不好用呢
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cqszm
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只看该作者 21楼 发表于: 2016-01-25
如果硬要选，三德更适合日常用，虽然国产菜刀更好用
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dudu808
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只看该作者 22楼 发表于: 2016-01-25
中国厨房适用民族英雄

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yytomato
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只看该作者 23楼 发表于: 2016-01-26
太贵了，我决定用牙咬！！
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黑秃鹫
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只看该作者 24楼 发表于: 2016-01-26
偶尔切个冻肉
这些小刀能行吗
http://1986222.taobao.com
小黑出品---专营 骑行 跑步 人身装备
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dahaoren
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只看该作者 25楼 发表于: 2016-01-26
回 yytomato 的帖子
yytomato:太贵了，我决定用牙咬！！ (2016-01-26 17:22) 

你这武功太高 我学不来
当我们是少数时，可以测试自己的勇气；当我们是多数时，可以测试自己的宽容
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dahaoren
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只看该作者 26楼 发表于: 2016-01-26
回 cqszm 的帖子
cqszm:如果硬要选，三德更适合日常用，虽然国产菜刀更好用[表情]  (2016-01-25 11:12) 

好吧 有没有锋利且不怕生锈的呢~~
当我们是少数时，可以测试自己的勇气；当我们是多数时，可以测试自己的宽容
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cqszm
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只看该作者 27楼 发表于: 2016-01-27
回 dahaoren 的帖子
dahaoren:好吧 有没有锋利且不怕生锈的呢~~ (2016-01-26 20:38)

没买过很贵的菜刀，好点牌子的不锈钢菜刀都不太容易生锈，最重要是用完擦干才行
锋利只能靠保养，好的定角磨刀器买一个省时省力
如果只是片肉切蔬菜削水果，京瓷的陶瓷刀比较符合锋利且无锈的要求
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wyfxhq
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只看该作者 28楼 发表于: 2016-01-28
问题你要切啥菜  蔬菜选第三把    肉选第一把   第二把比较万能  然后长度都太短了   建议选210mm的第一种刀型
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dahaoren
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只看该作者 29楼 发表于: 2016-01-28
回 wyfxhq 的帖子
wyfxhq:问题你要切啥菜  蔬菜选第三把    肉选第一把   第二把比较万能  然后长度都太短了   建议选210mm的第一种刀型 (2016-01-28 20:58) 

只切蔬菜
不会切肉短期内也不准备学会切肉。。。
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