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[其他]夏日冰品--冰激凌咖啡 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2016-05-06
炎炎夏日马上要来了  做一款冰激凌咖啡来犒劳自己吧
香醇咖啡配自制galeto 绝妙的味感体验
开始吧


首先需要一杯浓咖啡 在家一人喝还是推荐摩卡壶 我用的是意大利比乐蒂的 4人份容量
有兴趣的朋友现在买的话一定要买双阀的 差不了多少钱 能做出crema








摩卡壶使用还是很简单方便的
下壶加水 注意不要超过泄压阀 不然......
粉槽加粉 喜欢浓一点的可以稍微压一下 注意不要太用力 不然......
我一般喜欢加个滤纸 以免细咖啡渣流入上壶 但也有说会造成萃取过渡
用电炉加热 也可以用煤气




用冷水的话一般5分钟就好了 要快的话可以用热水




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只看该作者 沙发  发表于: 2016-05-06




自制的冰激凌 没用冰激凌机器 全部手打的 第一次做还不错
很简单 有兴趣的朋友可以自己试试










杯里舀进自己制作的冰激凌 香草味的很清新
根据口味加点kahlua或baleys也不错
还可以上面在撒点柠檬皮屑 增加点香气
配上刚出炉的自制面包 一起enjoy吧



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只看该作者 板凳  发表于: 2016-05-06
法立骨得

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只看该作者 地板  发表于: 2016-05-06
这是今天看到的最有趣的帖子了

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只看该作者 4楼 发表于: 2016-05-06
有点意思  回头试试

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只看该作者 5楼 发表于: 2016-05-06
这咖啡壶我以前在永康生产过。。。。
从此以后再也不用了。。。。
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只看该作者 6楼 发表于: 2016-05-06
口水直流

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只看该作者 7楼 发表于: 2016-05-06
小日子过得挺惬意
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只看该作者 8楼 发表于: 2016-05-06
好佩服你们这个吃货 手巧啊。

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只看该作者 9楼 发表于: 2016-05-06
上班族表示很嫉妒

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只看该作者 10楼 发表于: 2016-05-06
太棒了  我只能看看  减肥中
http://shop109841879.taobao.com 菲斯特健身生活馆

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只看该作者 11楼 发表于: 2016-05-06
iori0214:这咖啡壶我以前在永康生产过。。。。[表情] [表情] [表情]
从此以后再也不用了。。。。[表情]
 (2016-05-06 14:02) 

为啥呢?

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只看该作者 12楼 发表于: 2016-05-06
加拿大的时候买过一个,回国东西太多,被我扔了
微信公众号:单车生活实验室

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只看该作者 13楼 发表于: 2016-05-06
回 kouzhanchuan 的帖子
kouzhanchuan:为啥呢?
 (2016-05-06 14:20) 

没啥,看制作过程和后道就。。。。
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只看该作者 14楼 发表于: 2016-05-06
全自动飘过。一人份太少不够喝。
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只看该作者 15楼 发表于: 2016-05-06
阀门盖跟我的不一样。另外楼主的咖啡沫沫不够,应该是不够新鲜。

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只看该作者 16楼 发表于: 2016-05-06
回 alexcha 的帖子
alexcha:阀门盖跟我的不一样。另外楼主的咖啡沫沫不够,应该是不够新鲜。
 (2016-05-06 15:00) 

你买的应该是双阀的 油脂会好一点
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只看该作者 17楼 发表于: 2016-05-06
淘浆糊:你买的应该是双阀的 油脂会好一点 (2016-05-06 15:10) 

原来如此。还有我发现用冰水煮效果更好。

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只看该作者 18楼 发表于: 2016-05-06
家里奥斯卡半自动闲置了半年多了。还是要继续用起来!

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只看该作者 19楼 发表于: 2016-05-06
不错呀
骑不动的,永远不是你的腿,而是你的心。
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只看该作者 20楼 发表于: 2016-05-07
赞!咖啡每日都要!煮出一日精彩

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只看该作者 21楼 发表于: 2016-05-07
很美味的样子!

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