逛了半天,没有收获,领导说还是带我去吃好吃的吧。于是我们又回到了大夫山南门附近。
这家店叫做“顺德第九生产队”,主营顺德菜
环境还很不错,里面宽敞通风,车子一折直接就进。因为今天周末,附近上班的吃货都休息了,所以这里反而人少了。
我们点了一道很久没吃的东西——鱼生。上菜之前先端上一大堆眼花缭乱的东西,这就是顺德鱼生的特点。这里面有陈皮、葱、姜、蒜、酸姜、芋头丝、香茅、荞头……一大堆
先来一道夏日凉菜——冰镇黄秋葵。黄秋葵号称“植物伟哥”, 不过反正我经常吃也没见有什么特别的功效,难道是年届四十,吃伟哥也没效了?
不过这个冰冰爽爽,还是挺开胃的。黄秋葵的样子有点像辣椒,里面咬开都是粘液和一颗颗口感像鱼子一样的籽,蘸点酱油芥辣,十分开胃。
接下来就是主菜:海鲩鱼生,3斤重的鱼,铺了7大盘,我和领导每人拿一盘就开吃了。这种盘子也是鱼生专用,塑料制成的,夹层里面灌有水,冷藏后可以保持鱼生冰爽。鱼非常新鲜,入口鲜甜。鱼生是比较考师傅的刀功,这家切得也还不错。
刚才上菜之前就上的一大堆东西,每样挑一点倒点酱油拌呀拌拌就拌成一碗蘸料。
鱼头鱼骨还有鱼瘦肉,滚成一锅鱼头豆腐芫荽汤,鲜美无比。
鱼皮也没有浪费,拌了一盘鱼皮,口感Q弹,有点辣。
两个人吃到心满意足,撤退。
这家店就在大夫山南门旁边的商业街上,环境和出品都相当不错,值得推荐,以后大家去大夫山骑车腐败也有新的地方了。
全文完,谢谢观赏