[闲聊]丰盛的晚餐，麻烦的东西就是好吃 [复制链接]

求扣肉做法   另外是梅菜扣肉吗

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海树:蛋卷最后的斜刀切还是蛮地道的。。假如是楼主自己做的这几道菜，那厨龄也不短了。
做的菜口感无从得知，至少刀工不是入门 [表情] 扣肉和蛋卷的切面都是不错的 (2016-08-25 23:44) 

版主慧眼，俺就带了个肚子，会吃不会做

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你就是个2:会不会吃胖了
 (2016-08-25 21:59) 

就没苗条过

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永不褪色的蓝:楼主好手艺啊，这才是生活，好羡慕[图片]
 (2016-08-26 01:16) 

俺就带个嘴，不会做

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夏时:太油腻了
 (2016-08-25 21:48) 

还好还好，蒸的时候，油已经下来了，不过也是看个人口味的。

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笑瞰人生:扣肉地道，笨鸡蛋馋人，晚上这样吃不健康[表情] 。 (2016-08-26 06:41) 

俺就一样尝尝，还是用丝瓜和南瓜下饭

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风雨无阻OK:这才是生活呀
 (2016-08-26 00:16) 

外甥女，快两岁，还不会说话，整天嗯嗯啊啊，哈哈

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笑瞰人生:[图片]
....... (2016-08-26 06:45) 

这是您家姑娘可爱的小时候吧？

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方方林遥:求扣肉做法   另外是梅菜扣肉吗
 (2016-08-26 09:30) 

是梅菜扣肉，我不会做，但我知道大概步骤
，
1.五花肉洗净切块焯水沥干。

2.沥干后用甜酒酿抹匀下油锅炸（我们是菜籽油，所以丢锅里就自动上色了）

3.五花肉炸透后切片，拌些盐，酱油，适当调味。

4.取一个圆碗（广口的）把五花肉码整齐垫在碗里，上面铺好梅菜，用保鲜膜封好碗口。（免得水蒸气跑进去，香味也不会跑掉）

5.上锅蒸一段时间至酥烂。

6.装盘上桌（取出扣在盘子里，便是圆满圆形），上面扣肉，下面梅菜。

图片:IMG_20160811_093902.jpg

图片:IMG_20160825_101344.jpg

图片:IMG_20160825_175010.jpg

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段段:是梅菜扣肉，我不会做，但我知道大概步骤[图片]
，
1.五花肉洗净切块焯水沥干。
....... (2016-08-26 12:17) 

流口水啊

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段段:[图片]这是您家姑娘可爱的小时候吧？
 (2016-08-26 11:59) 

是的，我家女儿28个月零9天时的抓拍，一晃已经十年了。

方方林遥:流口水啊[图片]
 (2016-08-26 12:27) 

也是一道麻烦菜，但是老家红白喜事这道菜是少不了的。

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笑瞰人生:是的，我家女儿28个月零9天时的抓拍，一晃已经十年了。 (2016-08-26 12:35) 

果然是父母之言，连日数都记得清楚

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段段:果然是父母之言，连日数都记得清楚[图片]
 (2016-08-26 12:42) 

是啊，大多数父母不管是言还是行，都把儿女视做心头肉。现在大些了，少了儿时的无忧无虑，多了学生的劳心苦形，父母有时都替她们难过。感觉现行的中国教育只是培养了谋生的人，而非为社会做出贡献的良才。又说多转移话题了，赶紧睡会去醒醒神。

笑瞰人生:是啊，大多数父母不管是言还是行，都把儿女视做心头肉。现在大些了，少了儿时的无忧无虑，多了学生的劳心苦形，父母有时都替她们难过。感觉现行的中国教育只是培养了谋生的人，而非为社会做出贡献的良才。又说多转移话题了[表情]，赶紧睡会去醒醒神[表情]。 (2016-08-26 13:13) 

俺刚跟隔壁八十多岁的爷爷（他正在院子里手工锯木头）说现在小孩累，书包背不动，要弄轮子拖，就看到您的感慨。俺也刚跟着大人去地里拔完豆牵回来，也准备打个盹。

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小孩超可爱

yikki:这个鸡蛋一看就是质量很高的样子[表情]  (2016-08-26 01:46) 

鸡蛋好还是蛋卷好啊

鸡蛋是自家鸡生的，蛋黄很黄，熟的颜色看起来金黄

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一地口水了               

段段:[图片]俺刚跟隔壁八十多岁的爷爷（他正在院子里手工锯木头）说现在小孩累，书包背不动，要弄轮子拖，就看到您的感慨。俺也刚跟着大人去地里拔完豆牵回来，也准备打个盹。
 (2016-08-26 14:07) 

八十多岁还能手工锯木头，真让人羡慕啊！恁大岁数还能体谅到现在孩 子们的身心所受更属不易。隐感这老人很明世理，祝福老人身体永远康健好心情天天相随。

俺这一聊天就转移话题的牢骚人若能活到八十多岁还能做到这老人做到并想到的这些事情是俺现在想都不敢想的事情，言归正传，不再转移题了，还是追循观览你分享的这道生活风景这个话题对人的身心更好些。

看起来好好吃，不过夏天吃这么腻的不先在空调屋里泡个一两小时是在没食欲呀

笑瞰人生:八十多岁还能手工锯木头，真让人羡慕啊！恁大岁数还能体谅到现在孩 子们的身心所受更属不易。隐感这老人很明世理，祝福老人身体永远康健好心情天天相随。
俺这一聊天就转移话题的牢骚人若能活到八十多岁还能做到这老人做到并想到的这些事情是俺现在想都不敢想的事情，言归正传， .. (2016-08-27 08:34) 

兄台会想，追求视善，听善，心善，即使不能如此高寿，也是活的开心舒适每一天的，这也就是人生一大乐事

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段段:[图片]兄台会想，追求视善，听善，心善，即使不能如此高寿，也是活的开心舒适每一天的，这也就是人生一大乐事
 (2016-08-27 12:37) 

把俺说的如此有追求，为什么就不说俺一定能如此高寿呢。人生艰难，欢乐不多，与人无害与己有益身心康健的活着并离开这个世界确是人生的大幸事和大乐事。聊着聊着又拐弯了。今天咋没有新的生活随笔发表呢，只要发表类似贴子俺就会一直支持你成长到教授。

笑瞰人生:把俺说的如此有追求，为什么就不说俺一定能如此高寿呢[表情]。人生艰难，欢乐不多，与人无害与己有益身心康健的活着并离开这个世界确是人生的大幸事和大乐事。聊着聊着又拐弯了[表情]。今天咋没有新的生活随笔发表呢[表情]，只要发表类似贴子俺就会一直支持你成长到教授[表情] .. (2016-08-27 19:21) 

谢谢，俺内心必须祝兄台健康快乐无忧长寿百岁啊。

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段段:[图片]谢谢，俺内心必须祝兄台健康快乐无忧长寿百岁啊。
 (2016-08-27 19:49) 

哈哈，玩笑之语，切莫当真！生死贫富，任由天定，努力争取，顺其自然。

笑瞰人生:哈哈，玩笑之语，切莫当真！生死贫富，任由天定，努力争取，顺其自然[表情]。 (2016-08-28 07:47) 

我喜欢最后两句

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段段:[图片]我喜欢最后两句
 (2016-08-28 09:44) 

这是俺用了二十多年的座右铭。

笑瞰人生:这是俺用了二十多年的座右铭[表情]。 (2016-08-28 10:02) 

谢谢分享

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