近期毒害了一好基友和他LD加入骑行队伍
12月初我和我家LD跟他们俩一起在番禺和顺德陈村画了个小圈,吃得甚欢,遂密谋本次由广州南站吃到中山的行程
路线基本上就是吃饭的地方串联起来形成的:
广州南站——顺德陈村黄但记陈村粉——顺德伦教梁桂欢糕店——顺德大良金榜牛奶店——顺德容桂树生桥公园(唯一一个不是吃的点)——中山南头聚福农庄
先上个轨迹图:
11:00从广州南站出发以后,作为懒人,怎么可能去爬海怡大桥然后绕一大圈去陈村?果断在韦涌坐渡轮到陈村
在接近第一站的时候发现才骑了不到半个小时,为了让早餐消化得彻底一点,路过一个孙中山纪念亭的时候过去拍几张照片
一路上我要负责带路和看导航,没有路上的图片,就只有我们的重点——食物!
先是第一目的地:顺德陈村黄但记陈村粉
陈村粉已经有近80年的历史。1927年,顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉,声名鹊起,当地人称之“粉旦(但)”。此后,他们将粉送到外地,外地人以“陈村粉”名之。由于制作精细,陈村粉产量不高,一天只能产粉几百斤,因而显得格外“矜贵”,外地人不易享此口福。
陈村粉有三个重要的特点:一是米香味浓郁,二是厚度很薄,只有0.5—0.7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上,三是陈村粉的韧性适中,比普通粉好,可以说柔韧性十足而又嫩滑。
凉拌陈村粉先上,有点醋酸味开开胃
XO酱炒陈村粉
其实还有两个用陈村粉做的点心比起上面这两个更是特别,吃得太兴奋,忘了拍图...
路上太热,减衣的时候路边的景色
第二站:顺德伦教梁桂欢糕店
伦教糕的制作起源于广东顺德县伦教镇,由于品质、风味特殊,特别在夏天为广大消费者所喜爱,目前生产已很普遍。 伦教糕是由籼米粉用酵母发醇,使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体,再蒸制成型,其透明程度较高。软韧性则近似用糯米的制品。
各种奖牌奖杯
门面
伦教糕按底卖,一底3斤多4斤,四个人刚吃完东西压根没办法一次吃完,塑料袋装着卖相也不好,食物图片留第二天早餐那
第三站:顺德大良金榜牛奶店
双皮奶,广东汉族特色小吃。顾名思义,含双皮之奶也。据说当年广东省顺德市一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。
记得刚开始玩车的时候被一个顺德的前辈带着骑到大良找这家店吃双皮奶,本来行程是打算把金榜牛奶店和仁信老铺作出一个对比,无奈之前的伦教糕使4人战斗力接近于0,吃完双皮奶以后就没有再去仁信
第四站:唯一一个不是吃的停留点——容桂树生桥公园
“树生桥”位于广东省佛山市顺德容桂街道办的容里居委,是由3榕树的气根跨容里鹏涌而过形成的一座奇特小桥,因此树生桥又称鹏涌桥。它形成于明代隆庆至万历年间,是远近闻名的一道胜景。整座桥宽足有2米左右,长则6米有余。
据当地古稀老人何九仔讲,这桥300年前就有了。当时,鹏涌上本来有一座木桥,屡修屡坏。后来村民灵机一动,将空心竹竿劈开,盛上泥土,搭在河涌上面,把对岸榕树的气根引过来,然后插入地下。年深日久,榕根越长越壮,村人将其作桥梁,在上面铺上木板,就成了一座桥。
更加有趣的是,村民在引榕根作桥梁的同时,还引了两条榕根作桥栏,左右两侧各一条。如今桥西侧的那条桥栏已不见了。现余东侧的那一条桥栏,离桥面大约 50厘米高,从对面桥头石柱的圆孔中穿过后,直扎地下。
第一天最后一站:中山南头聚福农庄蕉蕾粥
蕉蕾粥,粥色奶白,粥气清香,味感鲜甜,是一款沙田风味的靓粥。新鲜爽口的蕉蕾不仅好吃,而且还有很高的食补功效,除了含有大量蛋白质、维生素外,还能解湿毒、润胃肠。
由于骑行大半天基本没有肉食下肚,基友表示严重抗议,遂点烧鸡一只,虽算好吃,但不及大夫山南门附近一农庄出品好
第一天的码表数据:嬀愀琀琀愀挀栀洀攀渀琀=490730]
[ 此帖被E.June在2014-01-13 00:09重新编辑 ]