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[闲聊]甜口鸡蛋羹 [复制链接]

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北京半条
硕士
 

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2014-11-06


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北京半条
硕士

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只看该作者 沙发  发表于: 2014-11-06
电磁炉不好掌握，凑合吃吧
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old_monkey
博士

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只看该作者 板凳  发表于: 2014-11-06
美食鸡蛋羹
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冲啊
小学四年级
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只看该作者 地板  发表于: 2014-11-06
小时候经常吃，煮饭的时候放里面一起蒸
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大客
硕士

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只看该作者 4楼 发表于: 2014-11-06
小时候直接土鸡蛋一个，白糖若干，开水冲泡杯子里搅拌开。
我是大客
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citysa
博士

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只看该作者 5楼 发表于: 2014-11-06
这个也放糖？以后不许说上海菜甜啊！
这里从没见过放糖的，只见过放盐、味精、酱油、麻油、葱花的
腿力不够，逼格来凑
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fengyeqiyuan
高二
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只看该作者 6楼 发表于: 2014-11-06
有空骑车真好
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figo1890
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只看该作者 7楼 发表于: 2014-11-06
楼主真的很爱做菜啊，但是能不能把卖相做好点啊。。。。。

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zhouyf911
教授

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只看该作者 8楼 发表于: 2014-11-06
炖蛋放牛奶 头次见 我喜欢吃咸的
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ledah
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只看该作者 9楼 发表于: 2014-11-06
蛋要打匀，我用筷子打到起大量细泡沫，没有可以夹起的东西为止。加糖可以加融了糖的水，顺便稀析一下蛋液，加了之后搅匀。隔水蒸，蒸的时候要看着，没隔一两分钟要开盖看一下，用勺子试试，实了就可以了。
梦想总是遥不可及，是不是应该装逼。
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骑楼街5号
论坛版主

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只看该作者 10楼 发表于: 2014-11-06
过火了，用小火即可滑滑的
你问我要骑向何方，我指着那大山的方向，你的惊奇像是给我，呵呵...赞扬！
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北京半条
硕士

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只看该作者 11楼 发表于: 2014-11-06
回 ledah 的帖子
ledah:蛋要打匀，我用筷子打到起大量细泡沫，没有可以夹起的东西为止。加糖可以加融了糖的水，顺便稀析一下蛋液，加了之后搅匀。隔水蒸，蒸的时候要看着，没隔一两分钟要开盖看一下，用勺子试试，实了就可以了。[表情]  (2014-11-06 11:39) 

高手啊，莫烧减重

讲究快子，放的是蜂蜜，心血来潮
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ledah
高一
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只看该作者 12楼 发表于: 2014-11-06
回 北京半条 的帖子
北京半条:高手啊，莫烧减重[表情]
讲究快子，放的是蜂蜜，心血来潮 (2014-11-06 13:44) 

至少让我在签名的地方装一下B吧。另外蜂蜜这样长时间高温蒸不好吧，蒸好吃的时候淋表明倒正常。
梦想总是遥不可及，是不是应该装逼。
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