其实咖啡无非就两种 意式浓缩 和美式 至于什么拿铁 摩卡 那都是用意式浓缩作基底 奶多奶少 打不打泡的区别 什么糖浆 巧克力什么的都是在浓缩的基础上出来的
所以只要能有浓缩做的好就行了 不讲究的话德龙的一体机就行了 关键方便 豆进去 直接咖啡出来 旁边还能打奶泡
讲究点的得用手动 粉的粗细 填粉的平整性 压粉的力度 机器是什么锅炉的几个锅炉的 都会影响到萃取的结果
重点是萃取压力标准的是9BAR就行了 是恒定压力 至于15BAR的都是噱头 不是压力越高越好
胶囊机当玩具可以 反正出来的花式咖啡其实都一般 想玩玩的可以买个多趣酷思最便宜的那个 在买那种不锈钢可以重复使用的胶囊胚 自己买咖啡粉自己填 出来的意式浓缩其实还可以的 不要买那些成品胶囊 那些什么牛奶 巧克力 都是奶粉 巧克力粉 和咖啡搭一起很奇怪的味道 玷污了意式浓缩的形象!!