新会小青柑
又到一年小青柑收获的季节,7、8月的柑大小合适,小青柑是越小,价格越高,因为个头小,耗费的时间更多。
广东新会的陈皮,加上云南的普洱,遥远的2个地方的食材碰撞,杂糅在一起。在时光中相濡以沫,你中有我,我中有你,于是,成全了柑普茶的美名。
这款小青柑优点有2个:原料好、自然生晒。新会陈皮和勐海宫廷普洱皆是上品,保留了果皮的清香与普洱茶的顺滑,浓香纯厚。
1、广东新会陈皮。
新会陈皮
种植历史悠久,在历史上被定为贡品。外地移植新会柑的陈皮,其形状组织结构虽然相似,但挥发油所含的成分及品味都有很大差异。正宗新会陈皮存放越久,它的囊(就是柑皮与肉相连的那层白白的东西)会越来越薄,它的苦涩味就越少,不像其他产地的柑皮,怎么存放都会带有苦涩的味道。
7月-8月份是青柑的季节。其皮薄、色深、性温和,质硬味香,辛辣带苦,耐储藏。每年新会青柑的产量都特别少,供不应求的状态。-
2、云南勐海宫廷金芽普洱。
这是一批定制的小青柑茶
往年收购小青柑都是收成品茶,但是有时候试了很多家也不一定能找到自己满意的品质,而且质量也不稳定。今年自己准备店里好喝的熟普(8年陈宫廷金芽普洱),所以这是一款市面上独一无二的小青柑。
茶叶介绍:
茶汤:透亮棕褐色
果皮:爽脆、香浓
普洱:芽细、纯香
品名:新会柑皮普洱茶
产地:广东省江门市新会区
保质期:在符合贮存条件的环境下,包装完好的产品,可长期保存
配料:普洱茶、新会柑皮
贮存条件:产品应贮存在清洁、通风、干燥、无异味的地方,周围应无异味气体污染。
小建议:保存需要密封好
茶性温和甘纯,老少皆宜。特别适合中老年人的常饮,是孝敬长辈的茶品。
关于小青柑冲泡方法:将茶叶与部分陈皮一起放入壶中冲泡,份量由个人的口味不同而自行掌握。首泡应为洗茶,因为桔普茶长期保存表面微尘。洗茶时间不宜过长,时间约2-3秒为佳。质量好的茶底可连泡20次左右,甚至更多。
小青柑也可以一整颗泡饮,【对着柑口】以细水缓缓注入,等水量盖过整个青柑收水。
前3泡:静置约20秒,果茶更好融合。
第4-6泡:约5秒可以出汤水。
第7-10泡:15秒出汤水。
第11-20泡:约60秒出汤水。
价格
1、100克装(9-10粒) 坛友价格60元
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2、18粒精品礼盒装(约200克) 坛友价格 118元
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3、28粒高档礼盒装(约重350克) 坛友价格 228元
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4、坛友一斤购买(500克)普通包装 坛友价格 280元
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