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[游记大片]骑行途中，做饭亦是乐趣（3） [复制链接]

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hjmhjm
小学三年级
 
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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 01-07
这口双喜高压锅，购于2016年3月，净重约1015克，容量2200毫升，虽体积略显偏大，却胜在坚实耐用，收纳亦无需过多周折。同年5月，它便作为我的“移动炊具”，与大套锅搭档，陪我踏上北方边境线的骑行之旅。112个日夜里，它跟着车轮碾过10250公里的漫漫长路，在草原的星空下、戈壁的晨光里，为我煮出一锅锅驱散疲惫的热饭热汤。2020年6月，这口锅与钛煎锅搭档再一次随我远行，穿过峰林密布的贵州，闯蜿蜒险峻的滇藏线，又反骑苍茫辽阔的青藏线，一路辗转抵达西安。这段行程累计里程达8100公里，它在颠簸的驮包里默默承受着路途震荡，从未掉过链子。等我回到杭州，特意为它换上了更便携的折叠手柄，那之后它再也没有派上用场，只留下满身风尘的印记，藏着两段横跨数万公里的骑行故事。







刚开始骑行那阵，总担心路上买不到燃料，就特意带了个柴火炉当备用。其实只要不走那些特别偏僻难走的路，这东西根本用不上。倒不是说它不好使，就是生火的时候又呛又熏，实在遭罪，最让人受不了的是用完锅准保变得黢黑。18年我骑行塞外的时候带过一次，打那之后就再也没碰过了。






2016年我骑行北方边境线返程回杭州，路过山西浑源县时停下来休整了一天，还顺手炖了一锅萝卜骨头煲。



2020年骑行滇藏、反骑青藏线的时候，我在芒康休整了一天。次日清晨，我煮了一锅排骨面。在高原煮面条可得有点门道，火候没掌握好的话，面条很容易坨成一团。


反骑青藏的行程渐近尾声，我途径共和县时，在城里寻了家客栈落脚，按顿好后，转身走进隔壁肉铺，挑了只肥瘦相间的蹄膀，慢炖红烧，用一锅浓郁肉香，犒赏连日骑行的风尘仆仆。


爱路客CS-B02酒精炉，是2016年骑行北方边境线前，从某宝入手的装备。它仿制的是瑞典品牌Trangia的经典款，只是做工和huǒ力都远不及原装，当然价格也比Trangia便宜了大半。那次边境线骑行归来后，这个炉子就基本被我束之高阁了。CS-B02酒精炉全重约150克，一次可加注100毫升酒精，能持续燃烧45分钟左右，配备灭huǒ盖，huǒ力还能调节，没烧完的酒精也能直接留在炉内，方便下次取用。美中不足的是它热效率偏低，烧500毫升水，不仅比Trangia慢上好几分钟，跟EverNew的炉子比起来更是没法相提并论。因此它并不适合长途骑行，但若只是去公园煮个茶、冲杯咖啡或者煮一包方便面，倒是恰到好处。







爱路客这款酒精炉火力不足，和自带的炉架设计不无关系。炉头与炉架之间的间隙过小，制约了炉头功效的发挥。






2017年9月，我带着一套大小锅具骑行湘西。一路用下来，总觉得大锅炒菜实在笨重不便。同年11月，我便入手了这口仅售28元的铝制煎锅。别看它价格亲民，实用性却一点不含糊，炒菜、炒面、炒饭样样得心应手，美中不足的是，耐用性稍逊一筹。






2017年12月去皖南骑行，我随身带的就是这个铝煎锅。用下来感觉还不错，至少比那只大套锅用着顺手，美中不足的就是它没有盖子。





2022年11月，我在某宝上淘来一副折叠手柄，给双喜高压锅换上。虽说整体重量只减轻了百余克，便携性确实提升不少，可却没了原配长手柄握在手里的那份踏实与顺手。打那之后，这口锅便被我束之高阁，这么些年再也没带着它出过门。





[ 此帖被hjmhjm在2026-01-07 15:14重新编辑 ]
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bennyamy
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只看该作者 沙发  发表于: 01-07
旅居生活，骑行游乐，体验生活
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alnyang
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只看该作者 板凳  发表于: 01-07
野炊是正道，自行车只是交通工具。
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p8b6410
博士

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只看该作者 地板  发表于: 01-07
这么小的炉子，可以啊
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helisheep
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只看该作者 4楼 发表于: 01-07
向往的生活！楼主装备不错，厨艺不赖！
个人以为户外用火还是气罐+炉头首选，再备个酒精炉，毕竟酒精获取方便。
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很长的一个暂停
硕士

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只看该作者 5楼 发表于: 01-07
我也有一个双喜压力锅最小的那个一直还没机会用到

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9paiii
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只看该作者 6楼 发表于: 01-07
帅
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落花无声
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只看该作者 7楼 发表于: 01-07
感觉户外是个大坑，比单车坑还大的坑

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shanghaijin
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只看该作者 8楼 发表于: 01-07
好厨艺，路上也可以饕餮大餐了。
2021年要多骑车。
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雅痞大叔
副教授

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只看该作者 9楼 发表于: 01-07
潇洒
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孫將軍
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只看该作者 10楼 发表于: 01-07
这东西简直了，路上遇见个野鸡野兔的，也能烂烂呼呼的

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lhtyly
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只看该作者 11楼 发表于: 01-08
感觉酒精炉更适合徒步，毕竟重量轻、小巧好携带。但是火力确实差点意思，骑行的话我还是喜欢带炉头气罐，火力猛一点，反正放车上，重一点不在乎。
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机器小狗熊
小学五年级

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只看该作者 12楼 发表于: 01-08
菜做的不翠

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attly_77b
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只看该作者 13楼 发表于: 01-09
好厨艺。想问下楼主骑行的时间怎抽出来的呢？想骑长途一直没这么长的时间。
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