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[游记大片]<午间餐> 之 友联巨鹿店 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2013-08-03
虽然魔都天大热,依旧要坚持找食吃的线路不动摇。

什么40度地表温度超50这种小小的困难,直接无视吧。为了美食冲冲冲。。。

我这个人喜欢吃面,大热天的也不喜欢吃海派冷面,尤其厌恶花生酱跟米醋。。。经常被人误以为是外地来沪打工的。

虽说为了吃,不怕苦不怕累,能不晒太阳那是最好,一定要选择路小树多的地方汽车,如果天公作美给你飘来一块乌云,那是最惬意不过的。



依旧是长乐路过去,为什么老往那地方跑呢?因为我在淮海中路工作了4年多,地头熟啊。

魔都的马路蜿蜒曲折,这种奇怪的路口比比皆是。



今天骑辆凤凰出门,换了前后轮,骑起来倍感轻快。
可惜变速齿容易掉链,单速卡飞齿片18T 居然要150多,怎么不去抢啊。
还不如想办法上个后拨的强。目前处于不可调和的矛盾中。

U型锁是必须的,主要提供一定的威慑力,总比赤手空拳来的强。

 


这种35层以上的楼在魔都比比皆是,所谓5A甲级写字楼无外乎这样。

 


张老师指名道姓要的 华亭路,如今看来就是条普通的小马路。




往前有个小型博物馆,哪天步行且带相机的时候可以进去围观一下,现在就略过吧。肚子要紧。






金刚饮食店,沪上名家,差点停下来就地解决战斗,但是想到目的地,忍忍算了。




YES ,富民路。也是各地美食聚集地。椰香天堂神马的也在这条路上。

  


保罗这种知名的洋房酒家就更不说了。




爷爷辈的饭店,菜品评价倒是有些层次不齐。吃过几次,有些名不副实了,最大的亮点估计就是便宜了。

 

目的地巨鹿路,这是条神奇的马路。一边是的哥中饭首选,廉价盒饭,一边是各种精品小店,各种miscellaneous style


 


终点是这家 友联巨鹿店。看名字貌似友联生煎的分店,看风格估计没啥关系。谁care,东西好吃就好。







招牌辣肉面,典型的海派风格。带着甜味的辣肉,配上碱水面,完美的口感。

            



最后附上一个大众点评的评价吧。

2条评分
bigfishone 威望 +3 为找吃的加分 2013-08-05
bigerg 威望 +1 顶28凤凰!! 2013-08-03
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只看该作者 沙发  发表于: 2013-08-03
有机会去宁波奉化溪口吃牛肉面     保证好吃
西格玛16.12无线码表230元,带踏频320元。全新正品,数量不多.
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只看该作者 板凳  发表于: 2013-08-03
发现上海跟广州的朋友是多幸福的

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只看该作者 地板  发表于: 2013-08-03
面条一般般
带翅膀的不一定是天使,他可能是鸟人
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只看该作者 4楼 发表于: 2013-08-03
辣肉面也是我的最爱,大热天吃这胃口大开
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只看该作者 5楼 发表于: 2013-08-03
这加味道一般,就是巿口好。

很多差头司机在这里吃。

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只看该作者 6楼 发表于: 2013-08-03
看环境是一般般呐!!
http://user.qzone.qq.com/718113697/main
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只看该作者 7楼 发表于: 2013-08-03
上海 好地方

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只看该作者 8楼 发表于: 2013-08-03
是 26 的凤凰
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只看该作者 9楼 发表于: 2013-08-03
回 5楼(Nomos) 的帖子
下次介绍朋友餐厅。这个也是个拿得出手的弄堂餐厅。

这家店的特色就是辣肉面而已。
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只看该作者 10楼 发表于: 2013-08-03
這碗是什麼面?炸醬面?
我也是個麵痴,美食這回事,環境因素影響較大,生平吃過最美味的一碗,是在冬季的日本北海道,濃濃的麵豉湯頭,大量的玉米粒,厚厚的叉燒,還加上一塊黃油
少骑多改是王道

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只看该作者 11楼 发表于: 2013-08-03


曾经繁华热闹的华亭路市场,竟然已破落如此!

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只看该作者 12楼 发表于: 2013-08-03
引用第5楼Nomos于2013-08-03 15:09发表的 :
这加味道一般,就是巿口好。
很多差头司机在这里吃。


提个问题:为什么上海方言中称出租车为“差头”?问过几个上海本地人,也不得其解。

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只看该作者 13楼 发表于: 2013-08-03
引用第10楼少爺于2013-08-03 15:21发表的  :
這碗是什麼面?炸醬面?
我也是個麵痴,美食這回事,環境因素影響較大,生平吃過最美味的一碗,是在冬季的日本北海道,濃濃的麵豉湯頭,大量的玉米粒,厚厚的叉燒,還加上一塊黃油[表情]


辣酱汤面。碍于12块RMB的价格,只有一个浇头。如果愿意加钱,当然更多美味可尽与其中。 就像我之前介绍的光头面馆,如果胃口够好,双浇头,三浇头也完全可以加进去,而且味道还不会冲突。

环境因素虽然也很重要,但我坚信美食本身会给人最大享受。
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只看该作者 14楼 发表于: 2013-08-03
回 11楼(zhangt71) 的帖子
是滴。应该说返璞归真,回复到一条小马路该有的样子了吧。
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只看该作者 15楼 发表于: 2013-08-03
引用第12楼zhangt71于2013-08-03 15:27发表的  :
提个问题:为什么上海方言中称出租车为“差头”?问过几个上海本地人,也不得其解。




以下解释来自百度百科,我个人倾向第二个说法。

差头

“差头”是上海话中“出租车”的意思。
因为上海人向来有把“使唤”叫做“差”的习惯,我们上海的“白领同胞们”不是经常说,“阿拉被老板差来差去,勿要忒吃力哦”嘛。
另一说是,“差头”一词来源于英文“charter”,意思为“出租,包车”,是典型的洋泾浜英语。此外,据强生公司的老司机回忆,1930年祥生公司(强生公司前身)最早只有一辆出租车,当时出去接一次生意叫做“出一差”,“差”是当量词用,而出租车就是叫“差头”。这也是一种说法。
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只看该作者 16楼 发表于: 2013-08-03
引用第12楼zhangt71于2013-08-03 15:27发表的  :
提个问题:为什么上海方言中称出租车为“差头”?问过几个上海本地人,也不得其解。

上海人叫出租车叫"差头"有二种说法:
1.上海人,无锡人把出租车叫做“差头”没有错,但“差头”这个叫法在很久以前就使用了,并不是歌词中所说的“现在叫叉头”。

“差头”一词来源于英文“charter”,意思为“出租,包车”,是典型的洋泾浜英语。当初租运客人一次,便叫“一差”。

不过,后有附会者解释:差头乃差遣前头之人,旧时以黄包车居多,差遣车夫不就是差前头之人嘛!
把送信的叫邮差, 还有出差, 公差 ,被人不断使唤, 叫差来差去.


2.差头”流行最早始于20世纪70年代后期,应该与英语没有什么关系。其实,“差头”来自于洋泾浜普通话。因为解放后推广普通话,年纪大的上海人发音不准,把“车子”叫做“差子”,“车斗”叫“差头”。年轻的上海人取笑老上海人的发音,有意把"叫车"(叫出租车)称为“叫差头”,后来流行起来。

百度来的


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只看该作者 17楼 发表于: 2013-08-03
上海我会想到东方明珠对面的军港。

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只看该作者 18楼 发表于: 2013-08-03
引用第16楼Nomos于2013-08-03 15:37发表的  :
上海人叫出租车叫"差头"有二种说法:
1.上海人,无锡人把出租车叫做“差头”没有错,但“差头”这个叫法在很久以前就使用了,并不是歌词中所说的“现在叫叉头”。
“差头”一词来源于英文“charter”,意思为“出租,包车”,是典型的洋泾浜英语。当初租运客人一次,便叫“一差”。
.......



我对第二条解释有异议。

从发音上来看 ,车(CU)子 与 差(CA)头(差生,差不多的差) 差异那个是相当的大。车子的发音从近百年来看未曾发生过变化,所谓老上海人发音不准的说法应该是不确切的。
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只看该作者 19楼 发表于: 2013-08-03
吃饭贴不小心成了学习贴

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只看该作者 20楼 发表于: 2013-08-03
上海话差路,是不是出门打的的意思

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只看该作者 21楼 发表于: 2013-08-03
回 20楼(yikki) 的帖子
那个是闪人的意思
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只看该作者 22楼 发表于: 2013-08-03
引用第7楼one77于2013-08-03 15:16发表的  :
上海 好地方


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只看该作者 23楼 发表于: 2013-08-03
在杭州和上海都吃过面,真心不习惯。。。还是陕西山西一带的过瘾
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只看该作者 24楼 发表于: 2013-08-03
引用第23楼iorihaha0315于2013-08-03 17:15发表的  :
在杭州和上海都吃过面,真心不习惯。。。还是陕西山西一带的过瘾[表情]

呵呵,我还听说过一句杭州人说关于上海人吃面的。
大概意思是"你们上海人只吃阳春面,连根肉丝都舍不得放"
我一想杭州吃面,好像最少也是片儿川。觉得蛮有带道理的。
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只看该作者 25楼 发表于: 2013-08-03
引用第18楼摇摇于2013-08-03 15:45发表的  :
我对第二条解释有异议。
.......

本来就是道听途说,大家听过算数。

不过我好像听到过老一辈苏北人说过"切子"

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只看该作者 26楼 发表于: 2013-08-03
回 25楼(Nomos) 的帖子
苏北话与吴语差距很大啊。

我们说的上海话还是吴语系的。
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只看该作者 27楼 发表于: 2013-08-03
好多年没吃到正宗的海派冷面了,还真的挺怀念。
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只看该作者 28楼 发表于: 2013-08-03
Re:回 25楼(Nomos) 的帖子
引用第26楼摇摇于2013-08-03 22:29发表的 回 25楼(Nomos) 的帖子 :
苏北话与吴语差距很大啊。
我们说的上海话还是吴语系的。

有时说说苏北话还是蛮有意思的。

这块、勒溃的
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只看该作者 29楼 发表于: 2013-08-04
引用第27楼zhangt71于2013-08-03 23:29发表的  :
好多年没吃到正宗的海派冷面了,还真的挺怀念。

冷面放点豆芽,再来一碗紫菜蛋皮汤或者冰冻绿豆汤,就满足了。

雁荡路有一家"上海热干面"麻酱面,不知您吃过没有?