这叫什么菜啊，买菜的时候没大听清楚，有点鱼腥草的气味

aabbbaa

大学生

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只看楼主倒序阅读楼主发表于: 2015-07-21

这叫什么菜啊，买菜的时候没大听清楚，
抄熟时候吃起来很爽脆
到嘴巴感觉有点鱼腥草的气味
但感觉不是鱼腥草啊

dpover

博士

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只看该作者沙发发表于: 2015-07-21

五谷不分的，路过……

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huyaoshan

禁止发言

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番薯叶

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aabbbaa

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回 huyaoshan 的帖子

huyaoshan:番薯叶
(2015-07-21 22:51)

不是番薯叶肯定认识嘛

超线程豇豆男

硕士

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只看该作者 4楼发表于: 2015-07-21

你好像是两种混在一起买了，不过味道很相近的，同科同属的两种菜。
紫色的是紫背菜，绿色的叫白背菜。
近年来很多农业馆什么的都推广作山珍野菜。
据说有明目养气之类的食疗功效的。

吃了好多年了，其实很容易种长得也很快。
生的时候有一股臭青味道，但是煮熟之后就变成独特香味了

农家乐比较多的做法是切碎肉蛋炒饭，味美又好吃
另外下火锅也很嫩滑。
普通做法，蒜蓉炒就很好吃，老的梗记得去掉

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aabbbaa

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终于知道了，谢谢

2015-07-21