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半夜饿起来，忽然很想吃鲍鱼~~ [复制链接]

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bigerg
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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2011-01-04
          
只好发发以前做鲍鱼时拍的PP满意一下了，好在77有个闲聊贴

材料：鲜鲍（黄沙海鲜市场6元一只，想吃就要买个够），鸡，猪腿







全部洗净煮一下去掉血





清理鲍鱼







然后放在一起熬三小时



一锅鲍鱼，要多爽有多爽  
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冰封骑士
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只看该作者 沙发  发表于: 2011-01-04
看起来好清淡啊，LZ广东那边的啊
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忽忽~~小猪
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只看该作者 板凳  发表于: 2011-01-04
这个给力。。。。。
骑电摩的结果就是.....越来越胖
减肥  减肥  减减肥
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bigerg
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只看该作者 地板  发表于: 2011-01-04

我能吃辣，川渝湘赣如履平地，但平时不吃  
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harvey.hung
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只看该作者 4楼 发表于: 2011-01-04
    
口水直流啊
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bigerg
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只看该作者 5楼 发表于: 2011-01-05
        
一不做，二不休，再发点吃过的大闸蟹  

成隆行的太湖蟹，话说现在阳澄湖养的密度大，蟹活动不足，味道不如前了，所以近三几年都吃的是太湖蟹









蒸时肚皮要向上







可以开动了！！！
俺吃这个，用不着蟹八件，只用手及蟹爪尖，也能吃得肢离破碎的  
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babyfish79
大学生

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只看该作者 6楼 发表于: 2011-01-05
罪过罪过，天啊，深更半夜看到这些，饿啊~~
顺便问一下，为毛蒸蟹的时候肚皮朝上？有什么来历？
ANEMOS车友会及app
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ANEMOS车友（摩丝）1群：122641719
http://piggys.taobao.com/
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thoron
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只看该作者 7楼 发表于: 2011-01-05
我一直觉得鲍鱼是最不好吃的贝壳类，无论是鲜鲍还是干鲍，珠三角人
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BANZAI
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只看该作者 8楼 发表于: 2011-01-05
真羡慕LZ，我半夜饿了只能吃个泡面。
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mindflayer
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只看该作者 9楼 发表于: 2011-01-05
我饿了，连泡面都没得吃
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antifocus
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只看该作者 10楼 发表于: 2011-01-05
     不错！！！！！！！
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bigerg
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只看该作者 11楼 发表于: 2011-01-05
    
山东的朋友做海鲜更清淡，就水煮清蒸二道，当然任何品质不好的海鲜，在这种赤裸裸的烹饪方式前，都会暴露无遗





背山面海的小渔村，既吃海鲜，又吃环境



看到这标志物，大家都知道是在青岛了
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bigerg
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只看该作者 12楼 发表于: 2011-01-05
引用第6楼babyfish79于2011-01-05 00:08发表的  :
罪过罪过，天啊，深更半夜看到这些，饿啊~~
顺便问一下，为毛蒸蟹的时候肚皮朝上？有什么来历？


那是让它的油脂不会通过肚盖漏出来~~~
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lixi121
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只看该作者 13楼 发表于: 2011-01-05
大半夜的 谁看到这贴 估计都有点的冲动  
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mumuyuyu
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只看该作者 14楼 发表于: 2011-01-05
清早起来就着刺激老，一直不知道鲍鱼这么才能完整的肉和盖子分开。
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d5dd
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只看该作者 15楼 发表于: 2011-01-05
我喜欢红烧肉+鲍鱼 哈哈 吃的老土得很
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毛衣
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只看该作者 16楼 发表于: 2011-01-05
好生活  好伙食
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良民
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只看该作者 17楼 发表于: 2011-01-05
学习了，原来蒸蟹要肚皮向上。。。。。。。学习了学习了！
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aling
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只看该作者 18楼 发表于: 2011-01-05
流口水。。。。。。。。。。
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ywgamj
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只看该作者 19楼 发表于: 2011-01-05
鲍鱼很个给力
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夜·游神
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只看该作者 20楼 发表于: 2011-01-05
湖南这里只有小螃蟹，曾经点过大闸蟹，一只有手掌大小，愣是没敢下嘴
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xiaowei
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只看该作者 21楼 发表于: 2011-01-05
。。。
      速度，激情。
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ac_ne
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只看该作者 22楼 发表于: 2011-01-05
看到楼主半夜想吃鲍鱼，我产生了联想
我承认，我很邪恶
药 ！！药！！药！！切克闹！！抗母昂北鼻够！！洞次大赐洞洞大赐洞次大赐洞洞大次…！！万、吐、碎、佛。是谁在唱歌！！动次大次！！温暖了寂寞！！动次大次！！白云悠悠蓝天依旧…药！！药！！
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清新天涯
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只看该作者 23楼 发表于: 2011-01-05
是的 山东的是清蒸 最大程度的保持了海鲜的原味道 然后沾姜末酱油醋吃
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绕线电机
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只看该作者 24楼 发表于: 2011-01-05
这组照片很给力啊，又学了一道菜谱
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绵绵
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只看该作者 25楼 发表于: 2011-01-05
任何品质不好的海鲜，在这种赤裸裸的烹饪方式前，都会暴露无遗


顶这句。。    平时最爱水煮和清蒸的舟山人路过。。
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jerome0506
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只看该作者 26楼 发表于: 2011-01-05
午饭时间，我手贱点开来看了~~~
以责人之心责己，以容己之心容人







如果我不能再拥有
唯一能做的
就是不再忘记
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milanwife
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只看该作者 27楼 发表于: 2011-01-05
想起以前请一个女客户吃饭，那个女客户穿的有点暴力。

熟悉的饭馆营业员是个很给力的销售，直接给我点了鲍鱼。

搞的我不好意思，女的倒是吃的津津有味。

后来为这个事情还差点把我的新车跟前面的TAXI追尾。

其实当时我只要给个暗号，估计那女跑不掉，呵呵。3年前的事情
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qiuyz59
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只看该作者 28楼 发表于: 2011-01-05
      
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jyz1104
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只看该作者 29楼 发表于: 2011-01-05
引用第27楼milanwife于2011-01-05 12:06发表的  :
想起以前请一个女客户吃饭，那个女客户穿的有点暴力。
熟悉的饭馆营业员是个很给力的销售，直接给我点了鲍鱼。
搞的我不好意思，女的倒是吃的津津有味。
.......

。。。这个可以有。。。
我比较喜欢清蒸和水煮。。舟山人
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