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yikki 2015-11-29 19:13

【024】yikki的小刀

男人小首饰、小工具、小玩具,随便玩玩与君分享。
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yikki 2015-11-29 19:14
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yikki 2015-11-29 19:14
(1)肥厚守 mini版
迷你版本的日系传统铅笔刀,折叠形态全长仅6.5cm,黄铜刀柄、锻打刀身,加上紫色的挂绳与铃铛,可爱非凡。
肥厚守款型非常多,也不乏高端工匠作品,这把mini款比较简单,只是最普通的SK系刃材(三层钢纯手工锻造)。好在形制皆在、工艺质朴、尺寸可人。
c长久以来我有一个疑惑,即便是最小号的肥厚守,刀背也是凹的,一直很奇怪这样的设计,增进手感我觉得谈不上,也许只是为了模仿传统武士刀刀返形制吧。

ps:我觉得Olfa的美工刀是在其形制基础上发明的。

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(2)Opinel
广告语:法国人第11根手指。
产自法国的传统道具,追溯历史其创始人早在1800年代就开始制作刀 具了
Opinel的特点在于结构至简(总共只有5个部件,还能带Virobloc环状锁定功能……,神设计啊),线条非常柔美(饱满的木质握柄,历史洗练的刀身曲线)。
以及我非常喜欢他的手指皇 冠标志。
Ps: Opinel的规格很多,尺码如同画笔般的存在,从1-12号都有,刃才可选碳钢和不锈钢,柄材可选榉木、胡桃木……还有纪念款、雕刻款……非常适合患有选择恐惧症的人。

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(3)Polyák & Révész kések 口袋刀
匈牙利刀匠Polyák 和Révész kések 制口袋刀。
刃材不详,其中双开的那把(刀身有Rostfrei铭文,泛指不锈钢),手柄辅以鹿角牛角、黄铜,死铆结构,满有民族味。
Polyák 这把做工较好,刀身为鹿角,刃型我非常喜欢,刃口性能也不错。
Révész kések单开的这把尺寸小巧,秀气,淡绿色牛角贴片的那一抹飞白甚是美观。
Révész kések双开的这把蛮有民族特色的,内弧刀刃据说可以用来修整马掌的。

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(4)Kershaw 1840
美国品牌,属Kershaw Onion系列。也就是由刀匠 Ken Onion参与设计的款式(现在刀厂与独立刀匠的合作是很常见的业态)。造型属于曲线流,拗来拗去的握持感居然还不错。
Kershaw对钢材的选用比较激进,我这把刀是08年11月出厂,刃材选用的比较冷门的CPM 110v(美国Crucible公司出产的磨粉工具钢),刃口性能一流。
形制上此刀属于无推刀纽的Flipper结构,而且是带助力的Flipper,有一根弹力杆暗藏在刀柄内侧并与刀片联动,开启时只需轻轻推动刀片的“鱼鳍”处,刀片就会如同自动刀一样迅猛的展开。

ps: Kershaw 的做工要强于蜘蛛、蝴蝶之流,价格相对偏低,性价比不错。

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yikki 2015-11-29 19:14
(5)H.YD 943.7
国人设计、国人量产、国货精品。
H.YD,是制作人的拼音缩写,此人久居深圳,又酷爱户外,所以,型号943.7其实是梧桐山的海拔……
此刀刃材选用V金-1(日本武生特殊钢材出产的刃物专用不锈钢),采用夹钢的方式外附420不锈钢。
在刀身的表面处理上H.YD别出心裁的尝试了整体喷沙+夹钢线内侧局部抛光的手法,丰富了刀身表面肌理,也算是向传统烧刃的致敬学习吧。
刀柄贴片为树脂固化处理的牛骨,且保留了CNC槽纹,廉价但美观。

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(6)Case xx Russlock
Case xx 美国品牌,始于1900年代,以多开口袋刀为主线产品。品牌中的xx意为检测2遍的意思。
Russlock 系列是2000左右推出的款式,特点是刀身尾部有根长尾巴(和之前介绍的肥厚守有点像)以及带有衬片型锁定机关,可以让传统型制的口袋刀能够单手开合和更安全。

ps:前面我们说过Opinel的规格很多,但是和Case之流比起来就是小巫见大巫了,人家不仅刃型富饶,而且合成骨贴片变个色就是一款啊,选择恐惧症患者一定要注意哦。

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(7)Boker 四开口袋刀
Boker 品牌最早可追溯到1829年,(橡树标以及索林根的制刀历史则更早些,我非常喜欢橡树标),现在基本上算美国品牌。
这把四开口袋刀属于传统款式,材质为碳钢,刃形为Sheep Foot类、Cut-off Pen blade类和Pen blade类(多开口袋刀历史悠久,刃型是其玩点之一,比如Pen blade,顾名思义是用做在钢笔发明和普及之前制作鹅毛笔用的)

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(8)Laguiole
沧海桑田版:),某位玩老刀的前辈所赠。广告语:法国国刀,牛角+钢铁的护 照。
Laguiole 与Opinel一样是原产法国的传统刀 具,是某类刀型的统称,历史也可追溯到1820年代。在装饰上,Laguiole特征之一是位于刀枕背部的蜜蜂雕花。
Laguiole还包括酒刀款、牛扒餐刀款。没错,市面上的法式酒刀就是Laguiole。
这把三开Laguiole是传统的法国农民款,除了主刀和开瓶器之外,还附有一根长长的钢锥,这根钢锥传说中的用途比较吓人,是用来捅破牛胃……(牛吃了过多的三叶草会胀气,不捅破会胀死)

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yikki 2015-11-29 19:14
(9)意大利风格剑
这把经常在影视剧里臭名昭著的侧跳,直译就是意大利风格剑。其实其刀型源自法国Chatellerault,特征是“S”形刀枕(这也是隐蔽的解锁机关)、剑形刀身。因二战美国大兵从意大利带回国不少,火了,所以称其为意大利风格剑。
Chatellerault Switchblade历史可追溯到18世纪早期,可以说弹簧 刀(自动刀)的典型始祖之一了。(早于18世纪的折 刀,以及并不限于折 刀基本上是英国谢菲尔德的天下,哪些属于维多利亚时代的的逸品,随便玩玩的我未有幸接触到……)
看Opinel,再看Laguiole,再看Chatellerault knife,不得不感叹法国手工艺人对折 刀曲线的拿捏真是别具慧眼又恰到好处。

ps: Laguiole和Chatellerault Switchblade位于刀枕背部的锁定机关有血缘上的相似,并且其结构与早年流传于广西、云南地区的拉环牛角刀也极为雷同,传言拉环牛角刀的样式是法国人经越南传入我国的。

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(10)Spyderco Endura 4
中文名蜘蛛,品牌美国,产地日本,非常有个性的品牌。
典型特征是正圆的开刀孔,这是个非常优秀的设计,与开刀钮相比,其容错能力更强,左右手都能用,大小手通吃,戴手套也能用。按照77价值观这个设计甚至有助于减重……
值得一提的是正圆开刀孔是有专利的,所以,在以前效仿者们只能使用椭圆形或其他形状来规避专利。但是即便在其专利过期的今天,效仿者们依然不能使用正圆开刀孔,因为Spyderco很神奇的将这个正圆形成功的注册成为商标……
Endura 4 算是第四代改进型,增加了内藏于到刀柄内侧的钢衬(在以前Spyderco的大多数型号刀柄就俩Zytel塑料片),刃材为ZDP-189(日本日立金属工业出品,以高合金含量高硬度为特色,热处理后硬度轻松突破HRc60),实际使用中刀片表面的确不容易留下划痕。
Spyderco 的刀身铭文比较怪,看上去似乎是铣出来的,我不知道为什么会用这种费时费力的工艺,这通常只有在高价的小批量订制刀 具上才出现。

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(11)Spyderco Tasman salt
同上品牌,同上产地,无内置钢衬。
刃材选用的是非主流的H-1,这是一种以氮元素替代大部分碳元素的冷沉淀硬化不锈钢,据说彻底的防锈,哪怕是海水环境。实际使用中刀片表面的确未产生过一丝腐蚀痕迹……。
刀形为尖锐的鸟喙状,蛮吓人的,沉默的羔羊中汉尼拔博士曾经用类似款(Spyderco Harpy)割开了某人的肚子,我曾经也有把汉尼拔同款,可惜遗失了……

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yikki 2015-11-29 19:14
(12)Benchmade 913
美国品牌,现代刀 具。产品线分蓝盒(日常)、黑盒(战术)、金盒(艺术)三大类。产品性格比较主流,其中一些设计(如轴锁)还是很优秀很有代表性的。
这把913的精髓在于他也是把助力刀(由于自动刀跳 刀通常受法律管制比较麻烦,所以设计者会钻钻空子出些助力款)。
这把刀很巧妙地利用刀柄钛合金内衬的弹力,直接在钛合金内衬平面上切割出2个弹力杆,与一个可转动的短轴组合成一个弹力机关,只要刀片打开到一定程度(刀片自合起到打开总行程约180度,大约开启30度左右会触发自动行程),弹力释放刀片如同自动刀 具一样“当”一声打开且锁定到位。
刃材选用半不锈钢,D2工具钢,性能过关,刀尖位于中线水滴状刀姿,伪假刃其实是比较适合穿刺的……

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(13)Victorinox 猎手
实用派,性价比王者。
作为多开口袋刀的当代继任者,Victorinox产量大、工艺品质异常稳定,以及由产量带来的相对低廉的价格。随随便便拿把Victorinox出来,其完工度、锋利保持度、开合手感都是优秀且均一的。作为多开工具,Victorinox的附属小工具是强项,比如小剪刀、小钳子、小锥子有相当高的品质,这些优势换家工厂未必能达到。
Victorinox 从未公开和标示过他的钢材型号以及工艺,已知可信的是其主要钢材由Sandvik提供。主刀的硬度虽然HRc值不高,但是锋利度、保持性达到相对较高的水准,与打磨难易度形成良好的平衡。
这款猎手款在产品序列里算是比较小众的,首先他是经济款,所谓经济款就是刀柄材料不是光鲜亮丽的赛璐璐,而是哑光磨砂面的尼龙。其次,他属于最长且带保险的111mm系列。再次,这个型号有一个特色部件,钝头的内弧齿刃。(设计意图是用来对付具有韧性的植物根茎啥的,我觉得用来割断绳索或者骑车保险带啥的也行吧)
90mm足长的主刀,加上内弧齿刃,实在不行还有把锯子……这把猎手足以分割生活中90%你想分割的东西。

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(14)Puma Medici
老彪马是索林根系最古老的成员,为党卫军造过刀,经历过大火焚厂……风风雨雨满打满算要200多年了。
可惜我的这把Puma已非当年的Puma,应该是国内某种形式代工的,品质一般般,锋线开的一塌糊涂,形制比较喜欢罢了。

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(15)Buck 110
美式经典。
Buck 110则是一代常青树,50年前就设计定型,开创背锁式折 刀风潮,至今仍在产。号称美国最畅销的折 刀。
在产的buck 100 刃材为420HC不锈钢,经验老道的buck将这种极为普通的钢材处理的非常到位,有种刚柔并济的感觉,刃口锋利又有一定韧度不宜崩裂。
此刀足12寸,黄铜木片铜铆,重量感人(刀重200 g,加上原配头层牛皮的刀套,300g+毫无问题)
Buck 110 的刀片铭文老牌作风,是冲压的。有特色的是在铭文上buck 110 一行尾部有一个特殊的符号,这个符号代表着出厂年代,比如说我这把向下的箭头说明是2007年出厂的。这种符号有种陌生美感。
PS:大约10年前,有部分Buck 110以洋垃圾的形式进入我国,天朝巧匠们各种拼装修复再流通到市面上,大家 玩的也蛮开心的……

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(16)EXTREMA RATIO BF2
意大利年轻品牌,走军 品路线。设计与加工现代感。
我本人对军 品不是非常的感兴趣,但是此款宽大扁平的刀身、大弧度的刀尖以及保险设计蛮吸引我的。作为折 刀,劈砍铲的能力不俗。

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休闲骑行 2015-11-29 19:46
阉割刀

jlb1987 2015-11-29 20:00
好多刀啊

ilbicycle 2015-11-29 20:32
太酷了,好想拥有

citysa 2015-11-29 20:34
让我想起了Joker

kingjiong 2015-11-29 20:42
让我想起曾经edc了几年的三刃木 现在只在车里备了把小直

厌帝 2015-11-29 21:40
太文艺了,都是些小玩意儿。楼主来把大牙!签玩玩。

散禾塘 2015-11-29 22:00
山中害虫,超喜欢,就是订做工期坑

azuretears 2015-11-29 22:34
目测本帖会出现很多敏感词

疾风 2015-11-29 23:08
口水……漂亮!

AMGE55 2015-11-30 00:47
长草OPINEL,德国买会比国内便宜吗?

scarborogh 2015-11-30 00:59
小刀蛮漂亮的

Azyxxi 2015-11-30 09:03
看到巴克110了,经典。卡巴1217有木有

zhangt71 2015-11-30 09:08
只有一把三刃木,感觉这种小刀似乎没啥实际用处,削苹果不如水果刀,然后就是开个快递包了。

yikki 2015-11-30 10:15
zhangt71:只有一把三刃木,感觉这种小刀似乎没啥实际用处,削苹果不如水果刀,然后就是开个快递包了。 (2015-11-30 09:08)

时代不同了,比如文中提及的制作鹅毛笔、修马掌、穿刺牛胃等功能现在已经完全不需要了。文中没提及的例子比如铅笔都自动了,剃须刀都电动了……等等等等。
再加上我大汉族的文化习俗中也不强调刀(比如说我们用筷子不需要切面包也不需要摸黄油)。
刀作为武器的属性,当代大汉族也是严令禁止的……

论实际功能还真就是削削果皮的事了
三刃木个别型号刀片偏厚、切割线偏短,削果皮一般,有些型号还是很好用的。
我文中的Polyák, Opinel, H.YD, Victorinox,打打果皮还是很轻松的,与直柄水果刀的差距仅在于清理麻烦。不过毕竟时代真的是不同了,综合而言直柄陶瓷刀作为宅用水果刀是最合适……

zhangt71 2015-11-30 22:52
yikki:
时代不同了,比如文中提及的制作鹅毛笔、修马掌、穿刺牛胃等功能现在已经完全不需要了。文中没提及的例子比如铅笔都自动了,剃须刀都电动了……等等等等。
再加上我大汉族的文化习俗中也不强调刀(比如说我们用筷子不需要切面包也不需要摸黄油)。
刀作为武器的属性,当代大汉族也是严令禁止的……
.......

仅有的一把三刃木765,附和一下。。。
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直柄陶瓷刀,求推荐!


少爺 2015-11-30 23:33
说好的碳刀呢

bigerg 2015-12-01 16:34
最长草还是国产害虫
话说有购买渠道吗?

bigfishone 2015-12-01 17:54
小时候买个小刀小剪什么的,就手痒痒总想找个什么地方戳一下剪一口,假如有把槍,没人给我打一下不知道会不会很难受

淘浆糊 2015-12-01 21:03
直柄陶瓷刀?
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zhangt71 2015-12-02 09:01
陶瓷刀够锋利不?会不会失手掉地下就断了?

bigfishone 2015-12-02 10:24
zhangt71:陶瓷刀够锋利不?会不会失手掉地下就断了? (2015-12-02 09:01) 

陶瓷刀超级锋利,所有钢刀在它面前都是渣,我曾经有一次把半边指甲切下来切出血了,都毫无知觉,所以我现在的菜刀都陶瓷化了。不过是非常脆,很容易断,不能砍,也不太好拍蒜头什么的。不过很便宜,坏了就换。

yikki 2015-12-02 10:46
陶瓷刀很锋利,并且可以在次锋利状态维持很久,所以基本不需要打磨(自己也很难打磨)。
另外的好处是容易清洁卫生,表面不易滋生细菌,以及轻量。缺点是脆,砍、剁、撬都是不行的。所以,做小型水果刀是很好的,重活还得用金属的。

zhangt71 2015-12-02 12:50
yikki:陶瓷刀很锋利,并且可以在次锋利状态维持很久,所以基本不需要打磨(自己也很难打磨)。
另外的好处是容易清洁卫生,表面不易滋生细菌,以及轻量。缺点是脆,砍、剁、撬都是不行的。所以,做小型水果刀是很好的,重活还得用金属的。 (2015-12-02 10:46) 

嗯,至少作为水果刀是肯定合用了。。。轻轻摔一下会断不?

yikki 2015-12-02 13:22
不会的,韧性虽然不好,但也不像陶瓷杯那样一敲破。
举个例子,用手侧向扳刀片可以肉眼观测到轻微弯曲变形。
但不幸脸着地打错了刀尖着地,那估计是要受损的。

新骑驿 2015-12-03 11:58
很精致

999999 2015-12-06 17:05
上学的时候用锉刀、不锈钢板、汽车减震钢板等等冷锻或者磨制过很多,修脚的、切菜的、砍 人的。。。都有,同好必须给5分

bingol 2015-12-07 10:32
(2)号很有爱!

蓝色多米诺 2015-12-08 17:45
收集这么多得花多少钱

coolsear 2015-12-08 20:32
zhangt71:嗯,至少作为水果刀是肯定合用了。。。轻轻摔一下会断不? (2015-12-02 12:50) 

就买便宜国产山寨货,摔断了换就是了,不心疼

黑暗中裸奔 2015-12-15 17:56
WOW,刀客兄!好刀费银子啊!

误讲得 2015-12-17 23:10
我也玩过刀,你的圈子有关于见血的说法吗?

最后我只剩下一把蜘蛛了,论实用,蜘蛛真的越用越爱,其他很多都会显得华而不实,特别是冠名“战术”的那些

最后的最后,曾经很熟悉的钢材型号,硬度数据啥的都成了浮云。。。

话说,用陶瓷打磨刀刃相当方便,粗磨精磨都行,然后最后皮带划两下。。。

yikki 2015-12-18 00:05
误讲得:
我也玩过刀,你的圈子有关于见血的说法吗?
最后我只剩下一把蜘蛛了,论实用,蜘蛛真的越用越爱,其他很多都会显得华而不实,特别是冠名“战术”的那些
最后的最后,曾经很熟悉的钢材型号,硬度数据啥的都成了浮云。。。
.......



见血不知道。
战术这词看怎么理解了。某前辈曾说过,所谓战术就是最大的实用性。我觉得加上一个限定域更容易说明。在防卫器械领域,追求实用性最大化就是战术风格。如果换做户外或者居家厨房领域用战术来指代实用就不太容易让人理解了。普通人很少能够接触到防卫器械的实用情景的,所以普通人容易对战术产生误读,对战术一词的适用域产生混淆。这个普通人包括使用者和制作者。

磨刀我喜欢用这种带孔的金刚沙图层磨石,比陶瓷更下肉,再加上根红宝石柱就搞定了。
皮革荡刀通常是用在传统剃刀锋上的,适合那种刃角非常小(<15度),抚平细小毛刺用的。对于大刃角我感觉作用不大。
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shean 2016-02-02 17:01
zhangt71:仅有的一把三刃木765,附和一下。。。
[图片]
直柄陶瓷刀,求推荐!
....... (2015-11-30 22:52) 

居然轴锁

逍遥叹 2016-04-12 14:20
都是好刀

小古 2016-05-04 14:45
yikki:时代不同了,比如文中提及的制作鹅毛笔、修马掌、穿刺牛胃等功能现在已经完全不需要了。文中没提及的例子比如铅笔都自动了,剃须刀都电动了……等等等等。
再加上我大汉族的文化习俗中也不强调刀(比如说我们用筷子不需要切面包也不需要摸黄油)。
刀作为武器的属性,当代大汉族 .. (2015-11-30 10:15) 

情怀!有故事的东西都值钱!

小古 2016-05-04 14:50
80后人手一把的铅笔刀为何没有!
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gameboy761 2016-05-18 20:22
巴克110  有品位的刀

jblfans 2016-05-21 12:31
好刀。不要坐火车呵

邮小差 2016-05-28 08:12
厉害,我喜欢斧头

阿奔 2016-06-11 09:55
我居然看完了。 用了好多 最后还是猎手陪我。

wuli龘 2016-06-11 17:05
好多刀啊

小新007 2016-07-14 19:09
很喜欢意大利的还有那个像剑的小刀,用途再多放家里都是削苹果的


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