进到店里甫一坐定,一位“农妇”端上来三碗绿豆花生糖水,这对于在太阳底下骑行了一段路的我们,简直就是琼浆玉液,沁人心脾!话说这个糖水做得很考究,里面还有大块的陈皮,香得不得了。(对不起,由于喝得太快,图片欠奉,只剩下陈皮一块)
接着又来一碗冬瓜汤,也是精心熬制,而且福利是这个是免费的,果然很人民公社。这个汤真是夏天解暑良品,即使我在家里面用了很多料来制作,感觉也没有这一碗好喝(对不起,由于喝得太快,图片欠奉,只剩下一个我很多年没有见过的经典的青瓷碗)
然后三个贪心的家伙,点了这么一大桌菜,有多好吃?从鱼嫂那表情可以推断出来
简单介绍一下今天的菜式,看起来很农家,但味道真是非常赞,有蚬肉煮的粥,里面还有花生芋头什么的,熬得绵软,鲜香清甜!两钵香喷喷的蒸饭,上面的菜是肉饼和排骨。有两碟新鲜的蔬菜……蔬菜实在不必多做介绍,只要一个新鲜,城市的人便难以吃到。一个五花肉,但又和想象中的红烧肉有区别,硬邦邦的有嚼劲,很香(可惜我牙不好)。一味酸菜焖鱼腩,把煎过的鱼腩和酸菜焖在一起,也是送饭佳品。还有一碟很有意思,是把糯米和花生塞到猪大肠里,然后切片煎香,感觉就像吃煎粽子(其实我想说那个猪肠已经没有猪肠味了,这样真的好么?)
然后三个人一轮猛冲,吃得撑了,最受欢迎的还是开头那个糖水,我们一共喝了9碗,光这个已经一肚子水了。
时间已经是下午,店里没什么人了,老板也乐得在凉风中打个瞌睡。我们也吃得饭气攻心,Jacky把条凳一拼,竟然在店里就开睡了。
俗话说:食在广州,厨出凤城,凤城就是顺德的别称。实际上我见过顺德人吃东西那种刁钻劲,我有个同学去餐馆吃饭,基本不是看菜单的,对着服务员说“你拿条鱼,鱼头这样这样,鱼身那样那样,鱼肠又如此这般,猪肉要个猪面肉,怎么怎么做,猪颈肉,又怎么怎么……”然后服务员就拿着张纸,好像上课记笔记一样把客人的要求记下来。
所以在顺德,你要做饮食没有两把刷子,实在难以生存。
不过大家猜我们这一顿吃了多少钱?
一共是108,这一大桌子还有9碗糖水……村妇说:开空调要加收,不然很亏
吃饱后我们在店里足足打了一个小时的瞌睡,然后才准备撤退的路线,这一顿吃得好满足