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[闲聊]说好的做红烧肉，变成了一锅乱炖，哈哈 [复制链接]

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段段
大学生
 

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2016-09-02
     照着度娘步骤一步一步的边看边做，想着光肉太油了，本来买了土豆准备下，路上拐弯看见芋头，就把芋头下了下去，但是感觉应该土豆好吃一些，话说这菜也太费时间了，从一点半开始洗肉，到最后起锅装盘已经接近四点。当然俺动作太慢，又不会做，一步一看。

      上色还可以，用了昨晚捞出来的酒糟，颜色很漂亮。

     今晚菜有点多，目测要剩菜。

     吃饭，走红有绿是不是视觉效果好点？


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ddup2007
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只看该作者 沙发  发表于: 2016-09-02
快发过来，山东东营，运费到付

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深圳香蕉
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只看该作者 板凳  发表于: 2016-09-02
好菜帮顶。好下饭

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为你飞扬
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只看该作者 地板  发表于: 2016-09-02
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巴黎小熊
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只看该作者 4楼 发表于: 2016-09-02
大厨、照度娘第一次就烹饪的这么棒、

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http://shop109841879.taobao.com 菲斯特健身生活馆
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ho100865
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只看该作者 5楼 发表于: 2016-09-02
这卖相可以啊！

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kingshui
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只看该作者 6楼 发表于: 2016-09-02
被搞得生活闲聊变成茶馆了，好！我看到各大神的就想办法山寨去。。。反正好吃一餐，不好吃又一餐。。。。

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光之莎
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只看该作者 7楼 发表于: 2016-09-02
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细辘
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只看该作者 8楼 发表于: 2016-09-02
     不错 这颜色 ~~  
争取2022年收台鸟3
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150448215
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只看该作者 9楼 发表于: 2016-09-02
这色相不错，就是不是的味儿如何
【北京】兼职改装、组装折叠车公路车，专门解决折叠车各种疑难杂症。QQ:1790008417
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迷彩人
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只看该作者 10楼 发表于: 2016-09-02
擦饿死我了
疯狂计算车辆总重中......
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方小包
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只看该作者 11楼 发表于: 2016-09-02
我就是我，是颜色不一样的烟火。
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a55d56
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只看该作者 12楼 发表于: 2016-09-02
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zdq54035
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只看该作者 13楼 发表于: 2016-09-02
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鞋知道
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只看该作者 14楼 发表于: 2016-09-02
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段段
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只看该作者 15楼 发表于: 2016-09-02
150448215:这色相不错，就是不是的味儿如何 (2016-09-02 17:22) 

     我做出来的口感比饭店差，吃过毛家饭店的，又糯又香又软，因为我半路改了步骤，一是我没有黄酒，二是我上完色就把肉装出来了，没有焖，炒了芋头才一起焖的，香味过芋头比较多。

     其实今天买盐焗粉的时候，看到有红烧肉的料（汁）买，说明很简单，肉焯水后放一起焖就好了，但我想按原始的做法学一下，而且毕竟现成的都有加防腐剂之类的，不过也可以尝试比较一下效果的。

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段段
大学生

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只看该作者 16楼 发表于: 2016-09-02
鞋知道:看起来好肥腻
 (2016-09-02 18:10) 

广东的基本会觉得油腻，从小一直吃清淡的，这种菜不会出现在广东菜谱里，另外肠胃弱的也消化不了，总之现在不比小时候，个个肚子都有油水，看见肥一点的都觉得腻歪。

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段段
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只看该作者 17楼 发表于: 2016-09-02
kingshui:[图片]被搞得生活闲聊变成茶馆了，好！我看到各大神的就想办法山寨去。。。反正好吃一餐，不好吃又一餐。。。。
 (2016-09-02 17:16) 

我也是这样想的，所以买一提肉学一下，看看到底能做出啥

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段段
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只看该作者 18楼 发表于: 2016-09-02
方小包:全部都辣的么[图片]
 (2016-09-02 17:39) 

有一个炒小白菜，都是辣椒俺也受不了。

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wangshao3003
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只看该作者 19楼 发表于: 2016-09-02
流哈拉子了。好肉肉。楼主不是东部人士？

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seaten
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只看该作者 20楼 发表于: 2016-09-02
稍微有点肥
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pudgala
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只看该作者 21楼 发表于: 2016-09-02
看着还可以，有点肥
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ATX660
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只看该作者 22楼 发表于: 2016-09-02
这么辛苦不会就是为了拍张照吧？发张残局上来才有说服力
  
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kingshui
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只看该作者 23楼 发表于: 2016-09-02
段段:有一个炒小白菜，都是辣椒俺也受不了。
 (2016-09-02 18:38) 

酸辣大白菜

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nick666666
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只看该作者 24楼 发表于: 2016-09-02
终于看到不是随便吃的贴了

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段段
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只看该作者 25楼 发表于: 2016-09-02
kingshui:酸辣大白菜[图片]
 (2016-09-02 20:21) 

坏银，就是蒜蓉小白菜啦

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夏时
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只看该作者 26楼 发表于: 2016-09-02
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段段
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只看该作者 27楼 发表于: 2016-09-03
夏时:好溺啊
 (2016-09-02 21:10) 

这季节确实是

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段段
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只看该作者 28楼 发表于: 2016-09-03
ATX660:这么辛苦不会就是为了拍张照吧？发张残局上来才有说服力 (2016-09-02 20:07) 

残局就在图上，但是确实第一次学着做，自己感觉新鲜，所以拍了一下。

青菜和藕片没炒好啊，肉也肥了些，毕竟一提没有那么匀称的瘦，这些不都是糟点吗？


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外卖仔
副教授

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只看该作者 29楼 发表于: 2016-09-04
这实在是太肥腻了
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