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[闲聊]生铁锅炖鸡汤就是好…… [复制链接]

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凡眸
博士
 

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2016-01-15
大火烧开

文火炖两小时就香气四溢

真是好东西

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共2条评分 ，金钱+2 ，威望+2
一路有你 威望 +2 - 2016-01-15
一路有你 金钱 +2 - 2016-01-15
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bwkeys
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只看该作者 沙发  发表于: 2016-01-15
好肚饿！！！！
BYA412→→KBC083→→SRA894→→SRA683→→BYA412、SRA683→→BYA412、SRA683、Speeding tikit
→→BYA412、SRA683、Brompton→→BYA412、SRA683、Brompton、birdy、Speeding tikit→→BYA412、SRA683、Brompton、CHPT3V1、Birdy3、Birdy Color，pakit→→BYA412、Brompton、Brompton Nickle、Birdy3、Birdy P40
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怀宁
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只看该作者 板凳  发表于: 2016-01-15
汤太多啦
http://user.qzone.qq.com/718113697/main
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老米奇
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只看该作者 地板  发表于: 2016-01-15
文火炖两小时
时间不能忍。
文-凭，路边老王办的。初中的水平---水的，小学.....幼儿园真的.........一般人我不告诉他......................
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huyaoshan
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只看该作者 4楼 发表于: 2016-01-15
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外卖仔
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只看该作者 5楼 发表于: 2016-01-15
中午了，楼主你是来拉仇恨的吧
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steelman
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只看该作者 6楼 发表于: 2016-01-15
配料比鸡还多
見多識廣，多元化。以一个失败者的心态活着，赶脚挺好！
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麦克北
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只看该作者 7楼 发表于: 2016-01-15
味道很好，入味。
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只看该作者 8楼 发表于: 2016-01-15
咕嘟2小时还这么多汤
【北京】兼职改装、组装折叠车公路车，专门解决折叠车各种疑难杂症。QQ:1790008417
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悠悠上帝
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只看该作者 9楼 发表于: 2016-01-15
小时用柴火炖土鸡  那个味道  现在在也找不到了

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tmanray
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只看该作者 10楼 发表于: 2016-01-15
外卖仔:中午了，楼主你是来拉仇恨的吧[表情] [表情] [表情] [表情] [表情] [表情]  (2016-01-15 12:57) 

同感

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liejian
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只看该作者 11楼 发表于: 2016-01-15
冬天进补
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凡眸
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只看该作者 12楼 发表于: 2016-01-15
外卖仔:中午了，楼主你是来拉仇恨的吧[表情] [表情] [表情] [表情] [表情] [表情]  (2016-01-15 12:57) 

真知我心

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凡眸
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只看该作者 13楼 发表于: 2016-01-15
150448215:咕嘟2小时还这么多汤 (2016-01-15 13:04) 

文火，汤介于开和不开之间，水蒸发很少

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mastervirgo
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只看该作者 14楼 发表于: 2016-01-15
有摞當歸嘛？會與外面燉品味道相近
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子弹壳
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只看该作者 15楼 发表于: 2016-01-15
主材要汆水一下，汤会清澈很多，或者大火烧开后，要把飘悬物捞干净。
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君君
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只看该作者 16楼 发表于: 2016-01-15
回 老米奇 的帖子
老米奇:文火炖两小时
时间不能忍。[表情]  (2016-01-15 12:45) 

那就用电饭煲来烧，基本不用看着~
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happybmw
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只看该作者 17楼 发表于: 2016-01-15
412-5.3-8.1-683-TCR2-P8-P18-672-513-Missle451-AM700C-Birdy2-FAS2009-BMC ALR01-CURL i4-QIX D8-Birdy3--飞鱼……
玩车宗旨：将硬件发挥到极致，之后“改”得有理有据了
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ChanHooo
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只看该作者 18楼 发表于: 2016-01-15
鸡皮没去差评，你这汤还差点火候，油也没撇干净。。
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hzai
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只看该作者 19楼 发表于: 2016-01-15
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只看该作者 20楼 发表于: 2016-01-15
吃货告诉你
炖汤生铁锅不如砂锅
喜欢外形低调，性能强悍的车车
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鸡汤放枣子，味道不香
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大佛飞仔
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只看该作者 22楼 发表于: 2016-01-15
LZ广东这边的吧，这配料是典型的广东汤水
窗前明月光，举头望明月！
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子弹壳
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只看该作者 23楼 发表于: 2016-01-15
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suxiaoyan:吃货告诉你[表情]
炖汤生铁锅不如砂锅 (2016-01-15 14:57) 

炖汤的确首选砂锅或者瓷锅，次选质量好的陶土锅，没有的话不锈钢锅也可以，铁锅铜锅铝锅是下下选。
共1条评分 ，金钱+1
suxiaoyan 金钱 +1 精辟 2016-01-15
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水田水水的
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只看该作者 24楼 发表于: 2016-01-15
看了都饿死了。。。
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逍遥叹
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只看该作者 25楼 发表于: 2016-01-15
辣么多参？
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凡眸
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回 happybmw 的帖子
happybmw:瓦煲更好[图片]
 (2016-01-15 14:45) 

瓦锅煲烂三个了

买这个我看怎么烂~~~
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凡眸
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只看该作者 27楼 发表于: 2016-01-15
回 suxiaoyan 的帖子
suxiaoyan:吃货告诉你[表情]
炖汤生铁锅不如砂锅 (2016-01-15 14:57) 

主要是沙锅煲腊味饭时煲烂了几个了

伤不起，才买的这个生铁锅的
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凡眸
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回 ChanHooo 的帖子
ChanHooo:鸡皮没去差评，你这汤还差点火候，油也没撇干净。。 (2016-01-15 14:49) 

鸡是外地朋友剁碎了才拿过来的

没法去皮了

如果照广东的做法

直接剁成四块去皮再煲

汤更清甜
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suxiaoyan
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只看该作者 29楼 发表于: 2016-01-15
回 凡眸 的帖子
凡眸:主要是沙锅煲腊味饭时煲烂了几个了
伤不起，才买的这个生铁锅的 (2016-01-15 16:41) 

腊味饭，我喜欢用荷叶包着蒸
喜欢外形低调，性能强悍的车车
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