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scarborogh:好奇调味料成分 (2016-09-11 14:46)
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zhangt71:一个多月前又泡了一瓶腊八蒜,结果失败,怎样都不变色,是不是蒜的选择也有什么讲究的? (2016-09-11 16:51)
michaal:没有,就普通的蒜,拨了皮,密封瓶口放冰箱冷藏即可 (2016-09-11 20:14)
zhangt71: 那就奇怪了,跟前两次一样的做法,这次泡了一个多月硬是完全不变色。最后没办法,又加了很多糖进去,把它改泡成了糖醋蒜。。。依旧不会变色,真是怪,难道在冰箱里也有四季??? (2016-09-11 20:22)
michaal:不变色也没事。。。醋有那个味道就OK了 (2016-09-11 20:23)
zhangt71:不行啊,味道还是差很多。。。所以怀疑这次的蒜有什么不对头,油盐不进的感觉。 (2016-09-11 20:25)
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michaal:那就再来一个瓶子泡。味道不错吧 (2016-09-11 20:31)
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