[闲聊]我的酱油们 [复制链接]

各有用途

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海版跨行玩厨房了  

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不要问我为何不用李锦记老抽。。。我回答你那酱油用不来

细辘:海版跨行玩厨房了  
 (2016-09-13 22:29) 

从没跨界。。自家掌勺二十年厨龄只做喜欢吃的本帮菜

海树:从没跨界。。自家掌勺二十年厨龄只做喜欢吃的本帮菜[表情] (2016-09-13 22:37) 

朋友说我少了这个酱油，我伤心的表示至少有十年不吃泡饭了，不吃泡饭我想不出买佛手的理由

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本帮菜经常用酱油吗？作为广东人，很难想象在自己的厨房竟要放这么多酱油。

上海菜浓油赤酱。。酱油是本帮菜的重头

酱油很重要

海鲜酱油我的最爱

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海树:上海菜浓油赤酱。。酱油是本帮菜的重头 (2016-09-13 22:52) 

哈哈，从来不喜欢吃酱油

最近开始重新喜欢上泡饭了，刻意让LP每晚多剩一碗。。。但是泡饭从不用酱油。

海树:从没跨界。。自家掌勺二十年厨龄只做喜欢吃的本帮菜[表情] (2016-09-13 22:37) 

看来一直是双学位

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海树:不要问我为何不用李锦记老抽。。。我回答你那酱油用不来 (2016-09-13 22:30) 

那种老抽只是上色，其实没味道

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广州的致美斋挺出名

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Z_BIKA:本帮菜经常用酱油吗？作为广东人，很难想象在自己的厨房竟要放这么多酱油。 (2016-09-13 22:46) 

常备两种生抽，加上蒸鱼生抽，老抽，刺身酱油，一般家里都有五瓶

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bigerg:常备两种生抽，加上蒸鱼生抽，老抽，刺身酱油，一般家里都有五瓶
 (2016-09-14 00:35) 

后二种我也有的

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看来以后教孩*子打酱油还得自己先好好学学。

俺们一般一种通用，用完再买，因为一瓶也能用挺长时间。

最传统用老抽（写着酱油两字），现在年轻的一般用生抽，不过重口菜鸭肉，扣肉啥的还是用老抽上色。

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广州的致美斋挺出名+10