[闲聊]纠结粤式生活健康吗？ [复制链接]

之前看报道广东的糖 尿 病发 病 率 全国第一，有人分析跟粤式生活方式有很大关系，最有特殊的无非是“老火汤”“饮茶”“宵夜”三样，其中“老火汤”算是臭名昭著了，高脂高尿酸（广东汤放盐很少的，我老妈甚至不放盐，并不高盐）。我身边越来越多人戒老火汤！
然而最近看到网络报道，原来人均寿命最高的地方居然是香港！赤果果的打脸啊先不说香港人大多数从哪里过去，尼玛简直“老火汤”癌。反正我姑妈就是，基本天天煲汤，85岁还自己往返两地，几位表姐也是，60多硬朗的狠。

图片:Screenshot_2018-03-18-11-15-48-948_com.baidu.searchbox.png

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  幸好我在广东并不爱这三样，都是偶尔为之，感觉还行。 宵夜这东西肯定不好，这个要戒掉。

均衡饮食才是生命源泉，当然心态也好重要。媳妇同事的儿子就是由小到大天天老火汤，二十多岁就尿酸高从此就完了。

75.43？怎么算的？

北京的血脂高病人，全国第一，这才恐怖

剑崎03:现在老人家也都是普通锅煲一两个小时，有时就高压锅时间就更短了。。像瓦锅煲半天那种，现在家里很少这么搞。。
 (2018-03-19 08:36) 

充分说明问题了，你知道我东边来的同事和的汤滚多久吗？不会超过五分钟

我有次也跟外省的朋友掰这个话题，我说我们家很少煲老火汤了，才煲一两个小时，然后外省人很奇怪地问“那么老火汤难道要煲一天！”

我要告诉他真像吗

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jwl126:吃了炖汤你喝的汤一般煲多久？
 (2018-03-19 07:30) 

现在老人家也都是普通锅煲一两个小时，有时就高压锅时间就更短了。。像瓦锅煲半天那种，现在家里很少这么搞。。

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hejing:我觉得死 亡 率的数据未必能有效代表健康状况。很多疾病可能不一定会影响到预期寿命但会影响健康情况。像楼上说的，痛风带来的腿脚行走不便在发达地区未必会导致显著的寿命降低，但是算是比较严重的影响到健康了。
另一方面，科学的论证方法是控制变量法，但不同地区间导致寿命差 .. (2018-03-19 00:53) 

现在媒体把老火汤形容到十恶不赦，我只是怀疑有没有那么不健康而已，比较本质只是内容量非常低的饮料。核心并非探讨人均寿命

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bigerg:还有鼻咽癌、食道癌、血友病、地中海贫血通通全国第一。由于通婚圈等历史原因，北方极少基因病案例，医院基本没有诊治经验，广东省几所大医院都承担了对口“教学”任务。
混成那样的原因很简单啊，不得这些病就得别的病，比如上述某些地区因酒精引发的心脑血管病、还有消化道癌 .. (2018-03-19 00:52) 

还有个可能，这些病虽然全国第一但其实还是很罕有的 对人均寿命微小

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剑崎03:我意思是其实现在喝老火汤还是很少的，仅仅是喝汤多而已。。
 (2018-03-19 00:20) 

吃了炖汤你喝的汤一般煲多久？

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我觉得死 亡 率的数据未必能有效代表健康状况。很多疾病可能不一定会影响到预期寿命但会影响健康情况。像楼上说的，痛风带来的腿脚行走不便在发达地区未必会导致显著的寿命降低，但是算是比较严重的影响到健康了。
另一方面，科学的论证方法是控制变量法，但不同地区间导致寿命差异的因素太多了，各种饮食习惯，气候条件，医疗水平，生活习惯等等，只揪一个老火汤的因素来说，并不是那么科学。

jwl126:问题是没有这么多高发病的非我广地区平均寿命混成那样是为哪般？
 (2018-03-18 20:42) 

还有鼻咽癌、食道癌、血友病、地中海贫血通通全国第一。由于通婚圈等历史原因，北方极少基因病案例，医院基本没有诊治经验，广东省几所大医院都承担了对口“教学”任务。

混成那样的原因很简单啊，不得这些病就得别的病，比如上述某些地区因酒精引发的心脑血管病、还有消化道癌变多如牛毛。除非上述地区群从不喝酒、不吃辣、少吃咸。

jwl126:“炖三个小时而已，怎么能算老火呢”[图片]其他地区的人听到会吐血吧。
香港人均寿命不是一般高，而是狠高，而且医疗水平真的就比北欧国家还好很多？即便人种环境因素不可忽略，起码生活习惯不要严重影响健康才行吧，所以我强调是粤式的生活习惯也许不是媒体宣传的那么 .. (2018-03-18 18:07) 

我意思是其实现在喝老火汤还是很少的，仅仅是喝汤多而已。。

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jwl126:我真不喝，难喝啊[图片]
香港似乎也蛮多凉茶铺的，他们情况如何？
....... (2018-03-18 20:53) 

不掌握具体数据，卫生署总是英国人遗德，想来比你广还是强，不过民间习惯一时也改不了许多。

楚狂声:卫生基础设施差，医疗水平低，东西部差异太明显了，再加上婴孩出生率死亡率都比你广高，平均数据瞬间拉低。
你广如果能把滥用草药的毛病戒了，数据还能上升一个量级。 (2018-03-18 20:49) 

我真不喝，难喝啊

香港似乎也蛮多凉茶铺的，他们情况如何？

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jwl126:问题是没有这么多高发病的非我广地区平均寿命混成那样是为哪般？
 (2018-03-18 20:42) 

卫生基础设施差，医疗水平低，东西部差异太明显了，再加上婴孩出生率死亡率都比你广高，平均数据瞬间拉低。

你广如果能把滥用草药的毛病戒了，数据还能上升一个量级。

楚狂声:你广那边还有一个流行病，肾，包括香港，尤其是台湾，洗肾店多如牛毛，按统计学就是汤里面加各种草药以及喝传统凉茶的结果。
“马兜铃、关木通、天仙藤、青木香、广防己、汉中防己、细辛、追风藤、寻骨风、淮通、朱砂莲、三筒管、杜衡、管南香、南木香、藤香、背蛇生、假大薯、 .. (2018-03-18 20:28) 

问题是没有这么多高发病的非我广地区平均寿命混成那样是为哪般？

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楚狂声:你广那边还有一个流行病，肾，包括香港，尤其是台湾，洗肾店多如牛毛，按统计学就是汤里面加各种草药以及喝传统凉茶的结果。
“马兜铃、关木通、天仙藤、青木香、广防己、汉中防己、细辛、追风藤、寻骨风、淮通、朱砂莲、三筒管、杜衡、管南香、南木香、藤香、背蛇生、假大薯、 .. (2018-03-18 20:28) 

查了下这么多高发病我广平均寿命在全国居然不低，如果算上广府的确的香港就更说不过去了当然啦，如今香港恐怕不认自己是广府地区了

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楚狂声:显然是反驳。
全世界人口75亿，中国13.8亿，预期寿命超过中国的70个国家人口总数超过中国，那么预期寿命低于中国的显然不可能有50亿啦[表情] (2018-03-18 20:18) 

原来你回复的是那一条啊

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jwl126:
说起来，香港不知道痛风多不多，糖尿病肯定不少，我姑丈就是，但个人饮食控制很好，80多高寿才走的，这边亲戚得糖尿病的好几位70都没扛过，生活习惯很不注意。这个就不单纯是医疗水平问题了

你广那边还有一个流行病，肾，包括香港，尤其是台湾，洗肾店多如牛毛，按统计学就是汤里面加各种草药以及喝传统凉茶的结果。

“马兜铃、关木通、天仙藤、青木香、广防己、汉中防己、细辛、追风藤、寻骨风、淮通、朱砂莲、三筒管、杜衡、管南香、南木香、藤香、背蛇生、假大薯、蝴蝶暗消、逼血雷、白金果榄、金耳环、乌金草等药材含马兜铃酸。”

图片:捕获.JPG

四川也是肾病高发区，好多人都说是鱼腥草吃多了。

楚狂声:显然是反驳。
全世界人口75亿，中国13.8亿，预期寿命超过中国的70个国家人口总数超过中国，那么预期寿命低于中国的显然不可能有50亿啦[表情] (2018-03-18 20:18) 

太专业的结果

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ddup2007:你这是在支持我的观点还是在反驳我？[图片]
 (2018-03-18 20:10) 

显然是反驳。

全世界人口75亿，中国13.8亿，预期寿命超过中国的70个国家人口总数超过中国，那么预期寿命低于中国的显然不可能有50亿啦

楚狂声:[图片]
 (2018-03-18 18:30) 

说起来，香港不知道痛风多不多，糖尿病肯定不少，我姑丈就是，但个人饮食控制很好，80多高寿才走的，这边亲戚得糖尿病的好几位70都没扛过，生活习惯很不注意。这个就不单纯是医疗水平问题了

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楚狂声:你算下就会发现吓死你，欧盟5.1亿，美国3.2亿，日本1.3亿，加拿大澳大利亚都是几千万，南美智利阿根廷啥的都是几千万，还有其他一堆...... (2018-03-18 16:47) 

你这是在支持我的观点还是在反驳我？

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楚狂声:[图片]
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你广应该是一贯高尿酸...... (2018-03-18 19:45) 

广州跟香港生活方式不知道是否完全相同，起码身边痛风的几个都是喝酒喝出来的，疗效确切，一喝就疼不喝不疼问喝汤有效吗？回答都是”不喝酒就行”，好像豆制品也比较见效

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你广应该是一贯高尿酸......

jwl126:
还要有实验数据，我依然很怀疑老火汤很不健康论，然而注意并不是老火汤健康论

jwl126:

“炖三个小时而已，怎么能算老火呢”其他地区的人听到会吐血吧。

香港人均寿命不是一般高，而是狠高，而且医疗水平真的就比北欧国家还好很多？即便人种环境因素不可忽略，起码生活习惯不要严重影响健康才行吧，所以我强调是粤式的生活习惯也许不是媒体宣传的那么不健康而已。

楚狂声:[图片]
 (2018-03-18 18:30) 

还要有实验数据，我依然很怀疑老火汤很不健康论，然而注意并不是老火汤健康论

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jwl126:
“炖三个小时而已，怎么能算老火呢”其他地区的人听到会吐血吧。
香港人均寿命不是一般高，而是狠高，而且医疗水平真的就比北欧国家还好很多？即便人种环境因素不可忽略，起码生活习惯不要严重影响健康才行吧，所以我强调是粤式的生活习惯也许不是媒体宣传的那么不健康而已。

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jwl126:这都好纠结。这个坛子整天折腾折叠，有钱爱什么买什么，有什么好纠结的呢
最烦各种贴标，这个好那个不好，公路要搞fitting，折叠还要改装，其实人都是有适应性的，这类问题根本就是无关紧要，大家想干嘛还干嘛。[图片]
 (2018-03-18 18:11) 

有些东西，只要不影响到别人，真的就顺其自然好了。