骑行途中，做饭亦是乐趣（5） —77bike折叠自行车-骑行旅游改装交流

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高一

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这款吉意户外高压锅，是我2017年11月从淘宝入手的，净重约1250克，容量2升。2020年1月环浙江骑行时，我特意带上它随行。1月8日行至福建浦城县，我落脚旅店后准备开锅做饭，不料锅具配件突然散落一地。一来懒得费心重装，二来旅途稍显疲惫，索性便外出寻了家馆子解决晚餐。次日抵达浙江常山，煮了两回面条，之后便将这口锅舍弃了。

2020年1月环浙江骑行第3天，我在台州黄岩区一个废弃工地的宿舍区搭了帐篷。晚上捡柴火做饭，结果那烟把锅熏得不成样子了。

2020年1月环骑浙江的第5天，我在文成县露营，靠一口高压锅，煮出了喷香的煲仔饭。

这口高压锅焖出来的米饭真不赖，颗颗分明，口感干爽劲道。

2020年1月环浙骑行第9天，到常山县住下后，当晚煮了一锅面条吃。第二天早上最后煮了一回，吃完就把锅扔了。

2017年8月，我亲手用红牛罐DIY了一个酒精棉球炉，重仅34克，火力还算强劲。同年10月骑行太zǐ尖时派上过一次用场，之后便一直闲置，再也没碰过。

2017年10月，骑行太zǐ尖途经临安马啸乡，夜宿小店时，我用这DIY的酒精棉球炉煮了一锅煲仔饭。

这款铠斯纯钛煮饭器，自2017年11月入手便成了我长途骑行的炊具常客，但仅适合低海拨地区。重约280克，容量900毫升，轻量化设计对骑行者格外友好。双层结构赋予它百变身手，煮饭、烧水、蒸制、炖煮样样精通，一物多用省却了装备负重的烦恼。钛金属的生物亲和性堪称加分项，无dú无味、耐酸碱腐蚀的特质，让烹煮出的食物全无金属异味，吃得健康又安心。不过对新手而言，想要精准拿捏米水比例与火候，还需多试几次才能得心应手。

2017年12月，骑行徽州的途中，在淳安县宋村乡的千岛湖畔寻了一处营地。我用钛煮饭器焖了一锅腊肠煲仔饭，再煮了一碗紫菜汤，晚风裹着湖水的清冽，热饭暖汤下肚，满身风尘尽数消散。

2018年3月，骑行浙东途中，于路桥区新桥镇王家兰村的公交亭内宿营。晚上做了一锅腌肉腊肠煲仔饭，权作果腹之餐，为疲惫的旅程添上了一抹温暖的滋味。

2018年7月骑行新jiāng，穿越独库公路时，在大小龙湖附近找了块地露营。用钛锅烧水煮泡面，热乎乎的一碗下肚，瞬间就解了旅途的饥乏。

2018年10月，我骑行皖南川藏线，路过安徽宁国塔山村时便在那儿露营。架起钛锅焖上一锅米饭，再用步林炒锅炒了份包心菜腊肠。

2018年11月，我原本计划环鄱阳湖骑行。可刚过安徽祁门小路口镇，折叠车的后轮钢圈就被刹车皮磨穿了，内外胎应声炸裂，没法继续往前骑，只能推着车一步一步挪回镇上，又找了辆电三轮，辗转送到祁门县城。傍晚住进宾馆，焖了一锅米饭，又煮了排骨、炒了包心菜。一顿热饭下肚，一路上的狼狈才算慢慢平复。

2019年9月，我骑行在广西的路上，行至湖南零陵县时便找地方露营。傍晚架起铠斯钛锅烧水煮泡面，一锅热乎的下肚，刚好解了旅途的饥乏。

2020年12月，我骑行太行山脉，行至河南范县东于楼村时，寻得一座空置仓库落脚宿营。架起钛锅与步林炒锅，简简单单炒了碗蛋炒饭，下肚后浑身都添了暖意。

2021年2月，我骑行华东天路，行至义乌皂里村时，眼看天色已晚，干脆就在村口的亭子旁安营扎寨，拿出钛锅和步林炒锅，简单做了顿晚餐。

2021年11月，我第三次骑行浙江。从杭州出发一路向西，穿安吉、翻天荒坪，最终抵达太湖源。当晚就在刻着“太湖源”的石碑旁扎营过夜，随身带的还是那口铠斯钛锅和步林炒锅。

2022年3月，我骑行皖南，行至安徽绩溪时，找了家旅店歇脚。晚上在房间里，简单煮了一锅米饭，炒了一个菜当晚餐。和以前不一样的是，这次炒菜用的是火枫煎锅。

2022年6月，我第四次骑行浙江，当到达宁波东钱湖镇时，发现一栋空置的旅游服务中心大楼，便在那里扎了营。这里水电齐全，特别方便，我干脆休整了一天。做饭用的也是铠斯钛锅和火枫煎锅。

2025年3月，我踏上山西古建筑骑行之旅。行至应县时，我专程去逛了闻名遐迩的应县木塔。傍晚住进宾馆，便自己动手做了顿晚餐，大米饭配上红烧排骨和清爽的水煮青菜，简单却吃得格外满足。

2025年11月，我环胶东半岛骑行，骑到威海南海新区时，选了家公寓住下。晚上自己动手做饭，用的还是那口熟悉的铠斯钛锅和火枫煎锅。

膳魔师闷烧杯，2017年11月从某宝买的，总重435克，容量710毫升，自带一把不锈钢折叠勺子。美中不足的是，直接用它焖粥口感不太好，得先把大米煮到半熟再倒进杯里，焖出来的粥才软糯好喝。在补给不方便的地方，用它焖粥配着馒头或馕饼，就能解决午餐和露营时的晚饭。可惜它不算轻便，买回来后我就用了没几次，慢慢就闲置了。

同年12月去皖南骑行，我带着这个闷烧杯试了试。这才发现，米得先煮上一会儿再倒进去，闷出来的口感才好。

2018年7月骑行新jiāng，行至315国道2873公里处，我发现一处水源。这水是灌溉用的，带着点咸味不能喝，用来洗澡漱口倒正好。眼瞅着戈壁滩上前不着村后不着店，我干脆就在旁边的通信基zhàn旁扎了营。暮色里，一碗热粥配一块馕，就着咸香的盐鸭蛋和脆爽的榨菜，这便是最踏实的一顿饭。

2019年4月，我沿黄河骑行，车梁上的水壶架上，一直绑着那个焖烧杯。一路上它都没派上什么用场，直到骑进高原，我才把它临时当成保温杯来用。

2023年6月，我开启了第四次新jiāng骑行之旅，计划沿315国道一路向西，直抵喀什。19日，我从杭州乘火车奔赴银川，将这座塞上古城定为此次骑行的起点。26号正式出发后，我穿过腾格里沙漠公路的苍茫戈壁，翻越乌鞘岭的层峦叠嶂，一路风尘仆仆，于7月6日抵达西宁。就在我准备踏上315国道继续前行时，谁料牙髓炎突然发作，钻心的疼痛搅乱了所有计划，我只得无奈中断行程，折返杭州。因是奔赴新jiāng的长途跋涉，我特意带了这只闷烧杯，渴了饿了，随时能喝上一口温热的粥，驱散旅途的疲惫。

爱路客TW-301折叠锅铲，2016年9月淘自某宝，跟着我骑过好几趟长途，用着还算顺手。

这款火枫六枚装鸡蛋盒，用料扎实、做工精良。2017年2月从某宝入手后，却因体积偏大、携行不便，被我束之高阁，一次都没用过。

这款双枚装鸡蛋盒是2018年买的，净重44克，长途骑行带着特别方便，一点不占地方。可惜质量不怎么样，卡口做工粗糙得很，没办法，只能自己拿锉刀打磨修复了。

2022年1月，我上网时刷到这款双枚装鸡蛋盒，看着质量挺靠谱，就买了三个。它比我之前用的那些，不管是用料还是做工，都要好上一大截。

这是我第二把Light My Fire钛叉勺，上一把在2016年骑行北方时弄丢了，现在想起来还觉得可惜。2017年11月，我又在某宝补入同款。它来自瑞典的户外品牌，重量仅有19克，走的是简约的北欧设计路线。这款叉勺是品牌的经典款，一勺多用，集合了勺子、叉子和锯齿小刀的功能，最早常见于学校食堂，后来慢慢火到了户外圈。

这双TiTo纯钛筷子，是2019年11月从某宝淘来的好物，重量约18克，全长248毫米。用着格外顺手，煮面时夹取不费劲，长度刚刚好；每次重装长途骑行，包里总少不了它。

这双铠斯户外纯钛筷子，带灰色收纳管，长171毫米，全重约40克，是我2021年3月在某宝买的。可惜筷子长度实在不够用，买回来后基本就一直闲置着了。

这柄折叠小菜刀是2017年11月从淘宝淘来的，重186克，刀柄长110毫米，刀刃长98毫米，刀头是方形的。它分量很轻，握在手里却很趁手，折叠起来体积小巧，带出门特别方便。

先入手了一把方头折叠小菜刀后，隔了几天又添了这柄尖头款。它重139克，其他参数和方头的完全一样。这把小刀既能日常切菜，野外露营的时候还能用来防身。2018年骑行新jiāng，到终点喀什后，准备坐火车返程。小刀过不了安检，最后送给同住一家青旅的骑友。

我手里这把维氏91毫米标准版瑞士军dāo，重量97克，型号是猎人1.3713，已经是第二把了。2015年骑行新jiāng，返程从乌鲁木齐坐火车回杭州，进站安检时被拦了下来。跟民警好说歹说，最后只能把主刀掰断，才顺利过检。2018年再骑新jiāng，却在途中不慎遗失。现在这柄，就是当年回杭州后重新买的。这把刀在户外用着特别趁手，一口气集成了15种工具，主刀、小刀、开瓶器、剪刀、螺丝刀、木锯、镊子这些常用的功能全都有，刀身是不锈钢材质，结实又耐用。

这柄户外小菜刀是2022年11月从某宝淘来的仿韩国KZM款，掂在手里约莫270克，用了几次，还挺顺手。去年骑行东北返程，从沈阳准备托运自行车和行李时，过中铁快运安检，它被当场拦下，无奈之下，我只能忍痛将它留在了那里。

这柄小刀是我刚入手的，轻巧得很，才125克重。刀柄100毫米，刀刃105毫米，价格还实惠，就算骑行路上不小心弄丢了也不心疼。

这把瑞士维氏削皮刀，于2017年8月淘自某宝，用了这么多年，依旧锋利耐用，一点没坏。

火枫这款户外塑料砧板，轻至80克，尺寸为200×153×3毫米，便携又实用。先前的同款不知何时遗失，2019年9月，我又在某宝重新入手了一块。

我这块铠斯纯钛砧板，重约200克，尺寸是250×150×1.2毫米，2020年2月从某宝入手。它特别实用，出门带电脑时能临时当鼠标垫，炒菜没锅盖的时候还能凑合用。美中不足的是，用久了表面容易留下划痕。

2021年12月，我在淘宝买了一套美国Nalgene的调料瓶，一共七只，大小不一样，容量从100毫升到500毫升不等，可121度高温高压灭菌。最值得夸的是它的密封效果特别好，用了这么多年，从来没漏过。以前我用国产的调料瓶，或者拿饮料瓶临时凑数，装菜油、酱油这些东西，放久了总会漏出来，特别麻烦。现在有了这套瓶子，真是又方便又省心。