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[闲聊]趁着新烤箱三天香 更一款美式胡萝卜蛋糕 [复制链接]

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淘浆糊
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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2017-11-28
— 本帖被 azuretears 从 生活闲聊 移动到本区(2019-08-26) —
双11换了个新烤箱 家用这种也到头了 接下来等儿子考上高中 装修后直接嵌入式了
做了个最经典的 好吃不厌的红豆吐司方包 yamasaki都不敢发声音





趁着新入烤箱三天香 再来更一款 经典的美式胡萝卜蛋糕


这样其实已经很好吃了 但不正宗


这样才正宗 热量甜度都惊人


明天让老婆带到公司去祸害别人吧 哈哈
[ 此帖被淘浆糊在2017-11-29 22:34重新编辑 ]

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共3条评分 ，金钱+10 ，威望+2
海树 金钱 +5 你牛逼。。。哈哈哈 2017-12-05
细辘 金钱 +5 holly high  !! 2017-11-29
流氓兔 威望 +2 面包不错 2017-11-29
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huyaoshan
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-11-28
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kaiyodo
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只看该作者 板凳  发表于: 2017-11-28
卖相比面包房的好！

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zhangt71
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只看该作者 地板  发表于: 2017-11-28
好手艺、会生活。。。。介绍一下做面包的窍门？
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RideMan
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只看该作者 4楼 发表于: 2017-11-28
好日子
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淘浆糊
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只看该作者 5楼 发表于: 2017-11-28
回 zhangt71 的帖子
zhangt71:好手艺、会生活。。。。介绍一下做面包的窍门？ (2017-11-28 20:13) 

烘培也没啥窍门的吧 现在咨询这么发达 网上教程 配方一打把
还是要多做 温度和湿度的掌握很重要  要有足够的耐心
比如这个最经典的日式吐司 我也是做了很多次 不断改进配方 才能稳定出品
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zhangt71
论坛版主

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只看该作者 6楼 发表于: 2017-11-28
回 淘浆糊 的帖子
淘浆糊:烘培也没啥窍门的吧 现在咨询这么发达 网上教程 配方一打把
还是要多做 温度和湿度的掌握很重要  要有足够的耐心
比如这个最经典的日式吐司 我也是做了很多次 不断改进配方 才能稳定出品 (2017-11-28 20:29) 

我用全自动面包机做，每周做一至两次，偶而也做出一两回挺象回事的，但是很不稳定，并且一直都做不出面包店里那样松软的效果。
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鹏鹏和毛毛
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只看该作者 7楼 发表于: 2017-11-28
淘浆糊:烘培也没啥窍门的吧 现在咨询这么发达 网上教程 配方一打把
还是要多做 温度和湿度的掌握很重要  要有足够的耐心
比如这个最经典的日式吐司 我也是做了很多次 不断改进配方 才能稳定出品 (2017-11-28 20:29) 

高质量生活
会玩

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淘浆糊
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只看该作者 8楼 发表于: 2017-11-28
回 zhangt71 的帖子
zhangt71:我用全自动面包机做，每周做一至两次，偶而也做出一两回挺象回事的，但是很不稳定，并且一直都做不出面包店里那样松软的效果。[表情] (2017-11-28 20:33) 

面包机还是算了吧 面包机合适把面包当主食 对面包没啥要求的懒人
只保证用最傻瓜的方式做出能吃的面包而已 做的种类也很少
口感更没法保证了 已经淘汰了    
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knightyxl
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只看该作者 9楼 发表于: 2017-11-28
哈哈  现拍的。

媳妇第一次上手，就快好吃了！

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scarborogh
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只看该作者 10楼 发表于: 2017-11-28
骑久了就发现身边的风景很美很好，江浙沪叠车友会 QQ群号：108077256
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silwang
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只看该作者 11楼 发表于: 2017-11-28
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淘浆糊
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只看该作者 12楼 发表于: 2017-11-28
回 knightyxl 的帖子
knightyxl:哈哈  现拍的。
媳妇第一次上手，就快好吃了！
[图片] (2017-11-28 20:43) 

这是muffin吧 很简单的 关键看口感
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小黄飞
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只看该作者 13楼 发表于: 2017-11-28
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sunshienadew
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只看该作者 14楼 发表于: 2017-11-28
我先抽空把我的美的电饭锅的面包功能利用起来
踩不动的，永远不是你的腿，而是你的心。
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HELVETICA
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只看该作者 15楼 发表于: 2017-11-28
我还是买面包吃吧。
不能发广告！
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冰棒mars
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只看该作者 16楼 发表于: 2017-11-28
做过一次面包，失败了。发面，醒面都掌握不了

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西涅克
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zhangt71:我用全自动面包机做，每周做一至两次，偶而也做出一两回挺象回事的，但是很不稳定，并且一直都做不出面包店里那样松软的效果。[表情] (2017-11-28 20:33) 

加黄油 揉，面包机，多一遍揉面过程。
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凡眸
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【北京】兼职改装、组装折叠车公路车，专门解决折叠车各种疑难杂症。QQ:1790008417
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aabx
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只看该作者 20楼 发表于: 2017-11-29
上漆烤零件一级棒
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我发觉楼主是住家小能手啊
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只看该作者 22楼 发表于: 2017-11-29
最重要是右边那台，如果用手能做出这样效果右手一定很强壮
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淘浆糊
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只看该作者 23楼 发表于: 2017-11-29
新烤面包太诱人了 早上起来竟然没了 再来一个 发酵中

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淘浆糊
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回 冰棒mars 的帖子
冰棒mars:做过一次面包，失败了。发面，醒面都掌握不了
 (2017-11-28 22:52) 

一次就成功不太可能 都是在失败中不断改进的 多试试就行
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lookout
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只看该作者 25楼 发表于: 2017-11-29
这岀品太漂亮了。
顺便介绍一下吐司和其他模具，昨天在网上看了好多，都有人说粘的一塌糊涂，实在不知怎么买了。谢谢。

吐司模具应该和温度计同品牌的。刚看出来
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冰棒mars
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只看该作者 26楼 发表于: 2017-11-29
淘浆糊:新烤面包太诱人了 早上起来竟然没了 再来一个 发酵中
[图片] (2017-11-29 10:05) 

直接用烤箱就能发酵好吗？

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淘浆糊
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只看该作者 27楼 发表于: 2017-11-29
冰棒mars:直接用烤箱就能发酵好吗？
 (2017-11-29 11:48) 

根据不同的天气 温度 湿度来判断是用烤箱发酵还是常温发酵

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细辘
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只看该作者 28楼 发表于: 2017-11-29
请教楼主，用面包机做好？还是用烤箱做好？
争取2022年收台鸟3
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steelman
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只看该作者 29楼 发表于: 2017-11-29
有模有样
見多識廣，多元化。以一个失败者的心态活着，赶脚挺好！
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