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[闲聊]不随便吃点。。 [复制链接]

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kingshui
大学生
 

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2017-11-11
— 本帖被 azuretears 从 生活闲聊 移动到本区(2019-08-26) —
出差半个月回来，叫老娘出马搞个煎酿豆腐（自己没煎过不敢搞）。。。。

流口水进行时～～

家乡特色，跟客家的做法不同，当然是更喜欢自己家乡的做法。

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硕士

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-11-11
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老米奇
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只看该作者 板凳  发表于: 2017-11-11
这个好。
文-凭，路边老王办的。初中的水平---水的，小学.....幼儿园真的.........一般人我不告诉他......................
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鹏鹏和毛毛
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只看该作者 地板  发表于: 2017-11-11
酒酿还是煎酿？

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wymanliang11
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只看该作者 4楼 发表于: 2017-11-11
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只看该作者 5楼 发表于: 2017-11-11
一张图很不厚道啊
【北京】兼职改装、组装折叠车公路车，专门解决折叠车各种疑难杂症。QQ:1790008417
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kingshui
大学生

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只看该作者 6楼 发表于: 2017-11-11
豆腐不好，没家乡的豆腐好

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hewolf
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只看该作者 7楼 发表于: 2017-11-11
这个馅太多了，不好包吧！我们这里的，客家酿豆腐。豆腐中间挖一块坑。然后塞肉末进去煎。

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kingshui
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只看该作者 8楼 发表于: 2017-11-11
hewolf:这个馅太多了，不好包吧！我们这里的，客家酿豆腐。豆腐中间挖一块坑。然后塞肉末进去煎。
 (2017-11-11 12:49) 

嗯嗯，前文有述，各有所爱，制作方法也不尽相同

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深圳香蕉
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只看该作者 9楼 发表于: 2017-11-11
这个第一次见。不过一看就知道好吃

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kingshui
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只看该作者 10楼 发表于: 2017-11-11
唉～失传了啊，老娘做的没奶奶做的好吃，奶奶现在也年事高，记不清啦，同时失传的还有辣椒酱。。。太好吃，这辣椒酱炆一下煎酿豆腐，那味道简直不要太好吃。。。。

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石海520
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只看该作者 11楼 发表于: 2017-11-11
kingshui:唉～失传了啊，老娘做的没奶奶做的好吃，奶奶现在也年事高，记不清啦，同时失传的还有辣椒酱。。。太好吃，这辣椒酱炆一下煎酿豆腐，那味道简直不要太好吃。。。。
 (2017-11-11 13:23) 

说不定没失传 还可以开个小吃店

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俩轮
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只看该作者 12楼 发表于: 2017-11-11
客家酿豆腐，这个馅料也太肥厚了点

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kingshui
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只看该作者 13楼 发表于: 2017-11-11
石海520:说不定没失传 还可以开个小吃店
 (2017-11-11 13:28) 

失了。。。。奶奶记不清做法，老妈做的跟奶奶做的没法比啊。。。。家里亲戚都好我奶奶做的这两样～～

可惜最后一次做辣椒酱都在大概8/9年前了。。

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kingshui
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只看该作者 14楼 发表于: 2017-11-11
俩轮:客家酿豆腐，这个馅料也太肥厚了点
 (2017-11-11 13:30) 

不是客家风。。。。馅是多了点

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sunshienadew
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只看该作者 15楼 发表于: 2017-11-11
创业花园有家啊！
踩不动的，永远不是你的腿，而是你的心。
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kingshui
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只看该作者 16楼 发表于: 2017-11-11
sunshienadew:创业花园有家啊！[表情]  (2017-11-11 14:34) 

没有～想多了

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hewolf
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只看该作者 17楼 发表于: 2017-11-11
这是广西湖南版的酿豆腐，两片豆腐夹肉馅，放锅里煎，并加少许水加盖焖，这个关键是豆腐要好，也要有耐心，明天我做下试试！

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特等将
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只看该作者 18楼 发表于: 2017-11-11
豆腐要好,锅更要好
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只看该作者 19楼 发表于: 2017-11-11
豆腐是命，看到肉连命都不要了

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RideMan
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好吃……
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