[闲聊]侃侃张小 泉事件 [复制链接]

自以为是，愁人多作怪

就算这用户是用菜刀拆大行碗组底挡时把刀撬断了，人家说是拍蒜断的，你刀厂也不能蠢到说普通中式菜刀不能拍蒜。我在家里做菜时，要用大蒜肯定也是用菜刀拍啊，因为菜刀能拍蒜是普通中国人的共识。
抬出米其林来说事更是蠢到家了。以现在的时代形势，拿外国的圆月亮来压中国人的民族情绪，就是往粪坑里扔炸 弹嘛

首先这个小全的菜刀他自己说材料是50cr15moV，就马氏体不锈钢，像我们平常有用的304奥氏体不锈钢，430铁素体不锈钢，首先这个马氏体不锈钢小全家处理出来的硬度不算高，才五十几的硬度，市面上还有六十几的，有材料专业的分析，这个小全家的刀主要问题是因为为了省成本，把制刀的步骤淬火之后的回火给省了，或者说回火的温度不够，导致呢刀的内应力没有消除，韧性下降。
省流:就是省成本把部分工序省掉导致刀的韧性不够

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那以前咱们制作菜刀的话基本是锻造，就是通过高强度的捶打把材料里的杂质去除，后面在经过一系列工序，淬火提高硬度，回火提高韧性。

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中餐中厨扯什么米其林，崇洋媚外

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张小 泉菜刀就是个垃圾    我是受害者

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刀是正经刀，老板是公关白痴，竞争对手脸都不要了，用斩骨刀装b羞辱，键盘喷子和吃瓜群众不在乎是不是刀的问题，只要能随便骂，发泄一下就好，说白了，和当年吃人血馒头的没有差别

这种公关直接就是：
去他 大爷的，中国人做中国菜，去他 娘的小日 本和米其林
我用王麻子

我觉得这件事只可能是张小·泉错。任何理由都没有意义。什么材料力学都是托词。
卖给中国市场的东西，做成中国老百姓用的菜刀外观，那这东西就得有菜刀的功能，高碳钢做不了就做夹钢刀，如果夹钢刀觉得成本高，知道缺陷还做高碳钢然后卖的不算便宜却又比夹钢刀便宜主打性价比，让消费者看着觉得，这么锋利的刀还这个价格，赶紧买，最后坏了却说是消费者使用不当，钱让张小·泉赚了，屁股都是消费者擦。
它如果不是菜刀，那它也就不会有这个销量。它如果是菜刀，赚了菜刀的钱，那它就得有菜刀的功能。
而不光如此，还有张小·泉斩骨刀断柄问题，斩骨刀不是一体把手，是内铆结构，把手空心木、这个怎么洗？斩骨的时候用力方式错了？